Alex Minho
O mixologista criou 9 drinks pensando em harmonizar com o cardápio do restaurante.
Ale D’Agostino já esteve à frente do bar Guilhotina e é sócio da APTK Spirits, marca de drinks engarrafados, agora aceitou essa parceria para apresentar uma experiência diferenciada na A Pizza da Mooca.
Nessa carta nova, os clientes vão encontrar:
- Bello Mooca (R$48), em homenagem ao bairro de origem, com Campari, Amaro, vermute bianco, Gin e Grappa;
- Amarino (R$ 38), de Gin, Amaro, suco de limão, Ginger Ale;
- Mojito Milano (R$ 36), com Rum, suco de limão, hortelã, xarope de açúcar, espumante e Campari;
- Big Boss (R$36), composto por Vodka, suco de laranja, suco de limão,Cointreau, vermute bianco e hibisco.
- Amaretto Spritz (R$42), de Amaretto, whisky, espumante, suco de laranja;
- Limoncello Spritz (R$42), com Limoncello, Campari, Espumante;
- Bellini Milanês (R$42), de Vermute Bianco, Gin, espumante, Aperol e purê de Pêssego;
- Espresso Mooca (R$36) de Rum, Whisky, Licor 43, café espresso, xarope de açúcar, finalizado com raspas de chocolate e laranja
- Smash Mule (R$42), com Gin, Suco de Limão, xarope de açúcar, Tônica, e espuma de manjericão.
“Minha primeira ideia foi criar bebidas perfeitas para acompanhar as entradas da casa, e a inspiração para compor os sabores veio fácil: busquei as origens italianas do próprio restaurante e abracei o Vermute, Aperol e Amaro para a carta”, explica Ale D’Agostino.
Todos os drinks já estão sendo servidos tanto na unidade de Pinheiros quanto na da Mooca.
A Pizza da Mooca
Site: A Pizza da Mooca
Instagram: @apizzadamooca
Informações
Endereços:
R. da Mooca, 1747 – Mooca, São Paulo (Mooca)
R. João Moura, 529 – Pinheiros, São Paulo. (Pinheiros)
Horário de funcionamento:
Segunda das 18h às 22h.
Terça a domingo das 18h às 23h.
Foto destaque: divulgação
Fonte: Comidah!
Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.
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