Alex Minho
Evento de cafés especiais chega ao EXC, o encontro acontece de 18 a 20 de outubro
O Rio Coffee Nation, em sua 5ª edição, será realizado no EXC, no Jockey Clube, nos dias 18, 19 e 20 de outubro e contará com mais de 50 produtores parceiros. Comandado por Martina Barth d’Avila, executiva de marketing e comunicação com mais de 26 anos de experiência, o Rio Coffee Nation tem como objetivo transformar a Cidade Maravilhosa na capital dos grãos especiais.
“Estamos muito animados com a 5ª edição do RCN. O café carrega um potencial enorme não só como bebida, mas também como ingrediente culinário, unindo pessoas de todos os lugares”, comenta Martina. “Queremos valorizar todos estes aspectos criando um evento charmoso e descolado no EXC”, completa.
Durante três dias, especialistas de diversas regiões do país estarão reunidos para estimular a profissionalização e a cultura do mercado de cafés, sendo o compromisso com a sustentabilidade e o foco no pequeno produtor os grandes diferenciais do evento. Na pauta, temas como o comércio justo, a conexão com o turismo, os diferentes métodos de extração e torrefação, além de degustações gratuitas, aulas e Happy Hour do Café – com drinques e música ao vivo – completam a programação.
O Rio Coffee Nation anuncia novidades para a sua quinta edição: a Pindorama irá propor a harmonização de cachaças com cafés e drinques, a Mercearia Origem combinará os sabores de diferentes queijos aos grãos e a Nolita Roastery irá fazer a torra do café ao vivo.
Além disso, o RCN anunciou a 5ª edição da premiação do Melhor Café Torrado para Espresso. Os três primeiros colocados irão receber a certificação da ABIC – Associação Brasileira da Indústria de Café –, parceira do evento. O campeonato de Melhor Barista pelo evento terá a sua segunda edição neste ano, com patrocínio do café Orfeu, e os foodtrucks estarão mais especiais do que nunca: Ella Pizzaria, TT Burguer, Café da Carol, Guto&Tata e Croissant Rio chegam para somar.
O palco Receitas, por sua vez, irá alternar palestras com oficinas e, em 2024, conta com uma curadoria especial: João Diamante, Flávia Quaresma, Paula Prandini, Elia Schramm, Pedro Coronha, Alex Miranda e Alex Mesquita são os nomes confirmados que irão demonstrar, na prática, como o café é um valioso e versátil ingrediente gastronômico que pode e deve ser valorizado tanto nas xícaras quanto nos pratos.
A marca da sustentabilidade, assunto fundamental do nosso tempo, está na característica Carbon Free do Rio Coffee Nation: todo o carbono produzido é convertido em ações ambientais desde a primeira edição do evento, que possui Certificado de Compensação de Carbono outorgado pela Verified Carbon Standard, entidade sediada em Washington, EUA. Em 2023, o RCN compensou o gasto de carbono em ações em prol do projeto Envira Amazônia, que protege 39.000 hectares da Floresta Amazônica junto à cidade de Feijó, no estado do Acre.
O evento também tem como um de seus pilares a contribuição para a construção de uma sociedade mais justa e igualitária. Em 2024, a parceria com o Rio Inclui, projeto social voltado para pessoas com deficiência física, foi renovada. Além disso, parte da venda dos ingressos será revertida para o projeto “Diamantes na Cozinha”
5º Rio Coffee Nation
Data: 18, 19 e 20 de outubro de 2024
Horário:
Sexta das 14h às 20h.
Sábado das 11h às 20h.
Domingo das 11h às 18h.
Endereço: EXC Rio
R. Jardim Botânico, 1011 – Jardim Botânico, Rio de Janeiro.
Valor: a partir de R$ 27,50 (meia) e R$ 55 (inteira).
Ingressos: https://www.sympla.com.br/evento/rio-coffee-nation/2497329
Rio Coffee Nation
Site: Rio Coffee Nation
Instagram: @riocoffeenation
Foto destaque: divulgação
Fonte: FleishmanHillard
Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.
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