Rafael Welbert promove o mês da cachaça

Para comemorar o dia da cachaça, 13 de setembro, o mixologista faz parceria com quatro bares de São Paulo

Rafael Stevan Welbert, decidiu comemorar em prol do movimento da cachaça, passando todas as quartas do mês de setembro em bares renomados de seus amigos.

Cada semana estará usando cachaças de diferentes estados, diferentes estilos e de parceria de longa data. Serão noites incríveis que estará apresentando receitas especiais com coquetéis a base de cachaças e ingredientes brasileiros, com algumas das suas melhores e inusitadas receitas.

O objetivo desses eventos é a valorização da cachaça e dessa data especial, divulgar cada vez mais que a cachaça não é só para caipirinha, mas para coquetéis elaborados, mostrando a sua versatilidade com coquetéis totalmente diferentes entre eles.

Esses eventos serão totalmente no profit da parte do Rafael.

Segue o cronograma de bares (Todos a partir das 19h);

– 04 de setembro: no Paradeiro 52 dividindo o balcão com o Ricardo Barrero (conhecido como milhouse);
– 11 de setembro: no Regô junto com o Felippe Mascella;
– 18 de setembro: junto com o Alisson no Caledônia;
– 25 de setembro: no Guarita junto com o Jean Ponce.

Coquetéis servidos por Rafael Welbert:

Areimar:
cachaça envelhecida, chá mate, semente de umburana, mel, gengibre, suco de limão tahiti.

Arte e Elegância:
Cachaça envelhecida, nibs de cacau, cumaru, cynar, vermute tinto, angostura aromático bitter.

Saúva:
Cachaça branca, Cambuci, capim santo, acido lático, vermute branco, jerez, formiga.

Rafael Welbert
Instagram: @rafael.welbert

Paradero 52
Instagram: @paradero.52
Endereço: R. Antônio Bicudo, 51 – Pinheiros, São Paulo – SP

Regô
Instagram: @ao.rego
Endereço: R. Rego Freitas, 441 – República, São Paulo – SP

Caledônia Whisky & Co.
Instagram: @caledoniabar
Endereço: R. Vupabussu, 309 – Pinheiros, São Paulo – SP

Guarita Bar
Instagram: @guaritabar
Endereço: R. Simão Álvares, 952 – Pinheiros, São Paulo – SP

Foto destaque: divulgação
Fonte: Rafael Welbert

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.