Baco Dvino apresenta novidades no cardápio e harmonizações

O winebar localizado no bairro do Jardins, em São Paulo, acaba de lançar novos pratos que prometem encantar os amantes de pratos e vinhos

O Baco Dvino apresenta as novidades que trazem ingredientes frescos e combinações cuidadosas, com destaque para harmonizações exclusivas selecionadas pela equipe da casa. 

Confira os novos itens:

Alcachofra com farofa de alho e molho de azeite com limão siciliano – R$ 35,00
Sugestão de harmonização: Grüner Veltliner – Soellner (Áustria) – R$ 230,00 a garrafa.

Carpaccio de carne ou abobrinha com molho de alcaparras e parmesão – R$ 50,00
Sugestão de harmonização para o carpaccio de carne: Mr No Sulfite – Albert Bichot (França) – R$ 175,00 a garrafa.
Sugestão de harmonização para o carpaccio de abobrinha: Pinotage Rose – Wightman & Sons (África do Sul) – R$ 195,00 a garrafa. 

Gravlax de salmão com creme azevedo – R$ 55,00
Sugestão de harmonização: Wallufer Walkenberg Riesling Kabinett Trocken – JB Becker (Alemanha) – R$ 475,00 a garrafa. 

Tábua do mar (seleção de charcutaria do projeto A.Mar) – R$ 90,00
Sugestão de harmonização: Pet-Nat Glera Chardonnay – Vivente Vinhos Vivos – R$ 220,00 a garrafa. 

Cheesecake brulée com calda de frutas vermelhas – R$ 40,00
Sugestão de harmonização: Sauternes Les Compéres ou Porto Tawny 10 anos – R$ 39,00 a taça. 

Baco Dvino Wine Bar
Instagram: @bacodvinowinebar

Informações
Endereço: Alameda Itu, 1306 – Cerqueira César, São Paulo – SP.
Horário de funcionamento:
Terça a quinta das 18h às 23h.
Sexta das 18h às 00h.
Sábado das 16h às 01h.
Domingo das 16h às 22h.

Foto: divulgação
Fonte: Pandora Experiências de Vinhos

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.