Maurício Porto é o convidado do Il Covo para aula sobre whiskies japoneses

Speakeasy recebe especialista do Caledonia Bar para aula e degustação exclusiva de rótulos da The House of Suntory

Sob comando de Dudu Pereira e do chef Carlos Bertolazzi, o speakeasy italiano Il Covo recebe o especialista em whisky Maurício Porto, do Caledonia Bar, em noite de aula e degustação de rótulos japoneses do portfólio de luxo da The House of Suntory.

Serão provados os premiados The Chita, Hibiki Japanese Harmony e Yamazaki, unicamente em 13 de março, a partir das 19h30. Os participantes terão a oportunidade de aprender na prática as características sensoriais das bebidas, assim como conhecer a produção dos rótulos e a história do whisky japonês e do fundador da Suntory, Shinjiro Torii. 

Após a degustação dos whiskies, o Il Covo servirá como entrada o Bolovo Di Quaglie Al Tartufo (feito com ovo de codorna e lâminas de trufa negra), seu clássico Gnocchi Cacio e Pepe como principal e a sobremesa de Spumone di Cioccolato (mousse de chocolate perfumado com azeite de alecrim).

Especialmente na ocasião, o Il Covo atenderá apenas mediante reservas antecipadas pelo telefone ou WhatsApp (11) 91717-0107.

Guest Bartender 3 anos
Data: 13 de março de 2025
Horário: a partir das 19h30
Local: il Covo
Rua Peixoto Gomide, 1901 – Jardins, São Paulo.
Valor: R$ 350 por pessoa

Il Covo
Instagram: @ilcovobar

Foto destaque: Vinícius Carvalho
Fonte: Coletiva Comunicação

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.