Boteco São Bento apresenta cachaça com assinatura de Laércio Zulu

Bebida extra-premium assinada por Laércio Zulu mistura cachaças envelhecidas em carvalho francês, amburana e jequitibá rosa e será vendida em edição limitada

O Boteco São Bento transforma sua história em produto e apresenta ao público a Cachaça São Bento, novidade que chega para marcar os 20 anos da casa com um rótulo autoral de perfil sofisticado. A proposta reforça a conexão da marca com os clientes que acompanham sua trajetória e amplia a presença do bar para além do balcão.

Classificada como extra-premium, a bebida nasce a partir de um blend de cachaças de alta qualidade, com envelhecimento prolongado em madeiras nobres. O resultado é um destilado pensado para quem gosta de beber com calma, prestando atenção em aroma, textura e permanência de sabor. Mais do que um lançamento pontual, a novidade ajuda a consolidar o Boteco São Bento em uma fase de fortalecimento de marca, em que gastronomia, bar e identidade caminham lado a lado.

A assinatura do projeto é de Laércio Zulu, mixologista e diretor de criação e inovação em coquetelaria do Grupo Saints. A escolha faz sentido. Zulu já é um nome ligado à linguagem de bar do grupo e leva para a cachaça a mesma leitura que costuma aplicar às cartas de drinks: técnica, personalidade e entendimento do público. A ideia, aqui, foi chegar a um blend que traduzisse o espírito do Boteco São Bento sem perder o respeito pela tradição da bebida brasileira.

De acordo com o material divulgado, a Cachaça São Bento é produzida em Sacramento, em Minas Gerais, e reúne cachaças envelhecidas por, no mínimo, 12 anos. O carvalho francês aparece como base dominante e entrega profundidade, notas de baunilha, especiarias e corpo mais aveludado. Já a amburana acrescenta nuances adocicadas e toques sutis de canela, enquanto o jequitibá rosa entra para dar equilíbrio, maciez e elegância ao conjunto.

O lote também chama atenção pelo apelo de exclusividade. São 150 garrafas em edição limitada, o que posiciona a novidade como item de desejo tanto para fãs da marca quanto para apreciadores de cachaças envelhecidas. A proposta é que a bebida seja apreciada principalmente pura, valorizando suas camadas sensoriais, embora também tenha estrutura para funcionar bem em coquetéis.

Segundo Ronaldo Camelo, sócio do Grupo Saints, o lançamento acompanha um momento simbólico para o Boteco São Bento e surge como uma forma de levar a marca para dentro da casa dos consumidores. A leitura é estratégica. Em vez de apostar apenas em uma ação comemorativa de curto prazo, o bar cria um produto com potencial de reforçar memória afetiva, percepção de valor e desejo de pertencimento.

A venda acontece em edições limitadas, com preço sugerido de R$ 290, e amplia o repertório de um bar que já é conhecido por seu chope gelado, clima de encontro e operação consolidada em diferentes endereços. Para o Boteco São Bento, a Cachaça São Bento não funciona apenas como bebida. Funciona como narrativa engarrafada. E isso, no mercado de bares e restaurantes, vale muito.

Boteco São Bento
Instagram: @boteco_saobento

Foto: divulgação
Fonte: Index Conectada

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.