Hamburgueria Tradi lança linha vegana e vegetariana

Tradi Veggie é o nome da coleção de hambúrgueres livres de origem animal

A Hamburgueria Tradi traz uma novidade para os vegetarianos, veganos, flexitarianos e quem mais não quiser consumir carnes ou produtos de origem animal: a Tradi Veggie.

Este é o nome da marca de hambúrgueres veganos e vegetarianos da casa. Ela estará disponível apenas para o delivery no iFood, a partir do dia 20 (quando se comemora o Dia Mundial Sem Carne), na unidade do Itaim Bibi e traz entradas e os próprios sanduíches.

“Tivemos o cuidado de criar estações de preparo separadas para evitar contaminação cruzada, bem como de buscar fornecedores que entreguem mais do que produtos, e que estejam também alinhados com aquilo que buscamos na gastronomia: a experiência do sabor”, explica o responsável pela casa, Lierson Mattenhauer.

Tradi Shimeji. Crédito: João Erbert

Tradi Pão Vegano. Crédito: João Erbert

Tradi Falafel. Crédito: João Erbert

Tradi Batata Crispers com Maio Vegana e Geleia de Pimenta. Crédito: João Erbert

Tradi Express Vegetariano. Crédito: João Erbert

Tradi Berinjela à Parmegiana. Crédito: João Erbert

Os pratos da linha são:

Linha vegetariana
– Shimeji (R$ 33,90): burger de shimeji de 140g, cream cheese com cebolinha, couve crispy com toque de tarê, no pão integral vegano;
– Berinjela à Parmegiana (R$ 29,11): disco de berinjela empanada coberta com molhos de tomate com um toque de manjericão e muçarela, no pão de hambúrguer artesanal da casa;
– Falafel (R$ 31,90): burger de falafel 140g (grão de bico temperado), alface americana, couve crispy e sour cream, no pão de hambúrguer integral vegano.

Linha vegana
– Cheeseburger Veggie (R$ 24,90): Meta Burger by Wessel, queijo prato vegano, servido no pão de hambúrguer vegano da casa. Acompanha maionese vegana artesanal à parte;
– Costa Oeste Veggie (R$ 29,11): com Meta Burger by Wessel, queijo prato vegano, alface, tomate, cebola roxa e maionese artesanal, no pão de hambúrguer da casa;
– Costa Oeste Abóbora (R$ 34,90): burger de abóbora com curry 150g, queijo prato vegano, alface, tomate, cebola roxa e maionese artesanal, no pão de hambúrguer da casa;
– Duo Onion (R$ 33,11): Meta Burger by Wessel, queijo prato vegano, rúcula, cebola crispy e caramelo de cebola, no pão de hambúrguer integral vegano.

Acompanhamentos
– Batata Palito – porção individual (R$ 9,80), acompanha maionese verde vegana;
– Batata Crisper – porção grande (R$ 22,90), acompanha maionese verde vegana e geleia de pimenta.

Hamburgueria Tradi
Site: Hamburgueria Tradi
Facebook: Hamburgueria Tradi
Instagram: @hamburgueriatradi

Foto destaque: João Erbert
Fonte: Estrela Comunicação