Zena comemora o Dia da Massa com evento

Casa comandada pelo chef Carlos Bertolazzi terá menu em parceria com a ITALCAM

O Zena Caffé, comandado pelo chef Carlos Bertolazzi irá comemorar o Dia da Massa com uma ação especial.

A casa participa do projeto da Câmara Ítalo-Brasileira de Comércio, Indústria e Agricultura de São Paulo (ITALCAM) e do Consulado Italiano para servir um menu especial.

Entre os dias 26 e 27 de outubro o local estará na ação Tris di Pasta, na qual terá três de suas massas no formato de degustação, tanto para o almoço como para o jantar.

Os destaques serão:

– Penne all’arrabbiata: massa de grano duro com tomate picante, azeitonas pretas e linguiça;
– Pansoti con salsa di noci: massa fresca recheada com espinafre e ricota ao molho de nozes;
– Tagliatelle con ragù di agnello: massa longa verde fresca com ragu de cordeiro, mix de cogumelos e hortelã.