Juliette Bistrô Art Déco tem novo cardápio

Casa carioca está com novos pratos e uma carta de vinhos atualizada

Localizado no shopping Rio Design Leblon, o Juliette Bistrô Art Déco está com novidades no seu cardápio, além de atualizar a sua carta de vinhos, que agora também traz vinhos naturais, orgânicos e de pequenos produtores.

Na parte de gastronomia, a primeira novidade está nas entradas, com o Rockefeller Center, uma tartine de focaccia de fermentação lenta disponível em dois sabores: queijo brie com mel e lascas de amêndoas (R$ 27,00) ou presunto de parma com geleia de abacaxi (R$ 28,00).

Na seção de cocottes com focaccias de fermentação há o Edifício Novo Mundo (R$ 30,00), preparado com creme bechamel e parmesão, molho de pimentões vermelhos assados, cubos de frango grelhado e bacon artesanal.

Nos pratos principais da seção Bistrô as novidades são o Hotel Leblon, um linguine ao creme mascarpone, Marsala e cogumelos frescos, com camarões VM à Provençal (R$ 69,00) e o Castel Béranger (R$ 56,00), um risoni ao molho funghi com mascarpone, Marsala e cogumelos frescos.

Para as sobremesas, o destaque vai para o Edifício Guahy (R$ 36,00), uma mousse de chocolate meio amargo com sorvete de frutas silvestres.

Carta de vinho

A casa também atualiza a sua carta de vinhos. Agora é possível pedir taças (180ml), pichets (375ml) e garrafas (750ml) de vinhos como os orgânicos Los Médanos Chardonnay (Mendoza, Argentina – R$ 34,00; R$ 60,00 e R$ 96,00), Los Médonos Malbec (Mendoza, Argentina – R$ 34,00; R$ 60,00 e R$ 96,00), e o brasileiro orgânico da Casa Valduga, Espumante Arte Brut (R$ 36,00 – 180ml e R$ 104,00 750ml).

Nos vinhos brancos as opções são o Estival, de Canelones (Uruguai) (R$ 159,00) e o português Pedro Jaques (R$ 96,00), enquanto os rosés se destacam com o natural e orgânico uruguaio Alma Surfer Rosé (Pablo Fallabrino – R$ 145,00).

Serviço
– Horário de funcionamento: todos os dias, das 11h às 22h.
– Telefone: (21) 3495-9686.

Juliette Bistrô Art Déco
Endereço: Av. Ataulfo de Paiva, 270 – Leblon, Rio de Janeiro – RJ
Site: Juliette Bistrô Art Déco
Facebook: Juliette Bistrô Art Déco
Instagram: @juliette_bistro

Foto destaque: divulgação
Fonte: Rio Fácil