Kanu Mar & Fogo apresenta a sopa de King Crab

Casa serve o prato todos os dias no almoço e no jantar

Localizado em Campinas e especializado em gastronomia japonesa, o restaurante Kanu Mar & Fogo apresenta uma novidade no menu: a sopa de King Crab.

O prato é servido todos os dias, no almoço e no jantar e passa por um processo de cozimento de uma hora antes de ficar pronto. Isso para retirar as as características da iguaria e para depois a carne ser desfiada na própria sopa.

“O King Crab é muito valorizado na gastronomia mundial e nós somos um dos poucos estabelecimentos em Campinas com essa opção. O produto sempre esteve disponível no nosso cardápio, no tartar, temaki e vendido por kg com molhos especiais, mas a sopa fica disponível até o fim do inverno”, cona o proprietário da casa, Augusto Bonucci.

O restaurante também divulga outros pratos para os dias frios da estação, como o Tempurá de milho, Guioza, Rock shrimp e Shimeji.

Serviço
– Horário de funcionamento: de terça a quinta das 12h às 15h e das 19h às 22h. Sextas e sábados: das 12h às 16h e das 19h às 23h.
– WhatsApp: (19) 98460-6603.

Kanu Mar & Fogo
Endereço: Av. Dr. Hermas Braga, 439 – Nova Campinas, Campinas/SP.
Site: Kanu Mar & Fogo
Instagram: @kanumarefogo

Foto destaque: divulgação
Fonte: Bianca Massafera