Compartilha.com recebe o chef João Diamante

Jantar-show será realizado no próximo dia 11 e as reservas estão disponíveis

O Compartilha.com irá realizar – no próximo dia 11 de abril – um jantar-show com o chef baiano João Diamante, que foi eleito um dos 30 jovens mais talentosos e promissores do país pela Revista Forbes.

Junto com a jornalista Maria Helena Esteban, ele vai preparar um jantar inspirado em ingredientes típicos brasileiros, como tamarindo, canjiquinha e carne com defumação própria. O chef – hoje também conhecido como um dos jurados do reality show “Minha Mãe Cozinha Melhor Que a Sua” – servirá o seguinte menu:

Entrada
– Crudo de sol com maionese de manteiga da terra e castanha do Pará.

Prato principal
– Costela suína glaciada com molho de tamarindo, canjiquinha cremosa com queijo canastra, farofa cítrica e salada de brotos.

Sobremesa
– Chocolate 70% em texturas diferentes, harmonizado com laranja, sorvete artesanal Benza e Café Tassinari.

“É uma versão do meu projeto ‘Na Minha Casa’, que tem o propósito de ser um restaurante itinerante, dentro da Cozinha Gourmet A Vita Felice Italínea. A ideia é conhecer e compartilhar conhecimentos gastronômicos com cozinheiros, empresários, curiosos e amantes da boa gastronomia”, diz João.

O evento terá início às 20h e é necessário realizar a reserva com antecedência. O valor por pessoa é de R$ 290,00.

Serviço
– Preço: R$290,00 (inclui couvert, entrada, prato principal e sobremesa).
– Apenas com reserva.
– Informações e reservas: (21) 99758-5023.
– Endereço: Rua das Laranjeiras, 394, 2º andar, Laranjeiras.

Compartilha.com
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Foto destaque: divulgação
Fonte: Datz Comunicação