The Pitchers Burger faz collab com o chef Toshi Akuta

Notícia atualizada em 13/09/2023

Eles se juntam para criar um menu com o melhor da comida de estádio de baseball do Japão

A união celebra a amizade entre os sócios de ambas as casas, o The Pitchers e o Otoshi Izakaya. Casas que já trabalharam juntas no projeto “Pitcha Izakaya”.

Você vai ter a opção de degustar um menu fechado ou consumir os itens separadamente também. Ele faz breve homenagem aos 10 anos da participação do Brasil no World Baseball Classic, na qual fez uma partida histórica contra a forte equipe do Japão.

O menu conta com :

Entrada : Porção de guioza, um prato clássico dos izakayas.

Principal : Otoshi Yakyuu Burger
união da experiência dos dois chefs, Dan Silva e Toshi Akuta, a criação leva um burger (50% bovino e 50% suíno), cebola caramelizada, molho especial tonkatsu, tempura de cebola e maionese verde de nirá.
O nome presta uma homenagem para o izakaya do chef Toshi e ao esporte que juntou essa amizade (yakyuu significa beisebol em japonês).

Sobremesa: Cheesecake de matchá com caramelo montado.

Bebida: Ice Melon com bubble de morango.

A Collab começou agora em setembro e terá esse cardápio completo somente no The Pitchers. No Otoshi Izakaya, será servido uma versão no estilo “Hambagu”.

The Pitchers Burger
Endereço: R. Dr. Bacelar, 1155 – Vila Clementino, São Paulo.
Site: The Pitchers Burger
Instagram: @thepitchers_burger_baseball

Otoshi Izakaya
Endereço: Rua Padre Carvalho 335, Pinheiros – São Paulo
Instagram: @otoshi.izakaya

Foto destaque: reprodução
Fonte: The Pitchers

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.