Chez France leva o Amuse Bouche para Brasília

A importadora franco-brasileira anunciou o retorno do evento para a capital do país

O Amuse Bouche, que vai acontecer no dia 9 de maio no Almería Restaurante, apresenta um menu harmonizado com vinhos cuidadosamente selecionados.

Entradas
– Salada especial do dia, harmonizada com Domaine de la Ragotière Cuvée Prestige 2022 (Valle de la Loire).
– Tartar com chips de batata doce roxa, harmonizado com Domaine de Saint Ser Cuvée Prestige 2021 (Provence).

Principais
– Filé mignon com risoto de parmesão e tomate seco e azeite trufado, harmonizado com Château Haut-Blanville Elégante 2019 (Grès de Montpellier).
– Boulion de pescada ao molho de moqueca de banana da terra grelhada, harmonizado com Domaine Bunan Moulin des Costes 2020 (Bandol).

Opção vegetariana
– Ravioli de maçã com molho de gorgonzola e crocante de noz pecan.

Sobremesa
– Cacau ao cubo e último suspiro, harmonizado com Cave de Ribeauvillé Pinot Gis Gloeckelberg Grand Cru 2017 (Alsace).
– Café, harmonizado com Cognac François Voyer (Cognac).

Reservas pelo telefone (11) 93371-3230.

Amuse Bouche à Brasília
Data: 09 de maio de 2024
Horário: das 19h30 às 22h00
Local: @almeriaresto , ST SCES Trecho 02 Conjunto 17 Lote Parte 01, Asa sul, Brasília – DF.
Preço:  R$ 380,00 por pessoa (inclui menu completo, vinhos harmonizados, e águas com e sem gás).

Chez France
Instagram: @chezfrancebr
Site: loja.chezfrance.com.br

Foto: divulgação – Chez France
Fonte: Onix Press

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.