La Serena comemora o aniversário com um novo cardápio

O restaurante italiano localizado no Shopping JK Iguatemi completa 2 anos de abertura

La Serena apresenta as novidades no cardápio, começando pelo bar de Crudos, opções refrescantes, como: Crudo de Robalo (R$ 86 – molho de limão siciliano, azeitona taggiasca, burrata) e Gambero Marinato (R$ 84 – camarão marinado, manjericão, citronete).

Entre as entradas para compartilhar: Camarão Thermidor (R$ 92 – camarão pistola, molho cremoso, queijo gratinado); Calamari Fritti (R$ 82 – calamari crocante, molho de páprica picante) e a Polpette di Polpo (R$ 69 – polvo, presunto cru, geleia de pimenta).

Na ala de principais, massas frescas como Agnolotti di Cipolla e Ricotta (R$ 104 – ricotta temperada, cebola caramelizada, nozes pecan, manteiga, sálvia); Gnocchi alla Trapanese (R$ 89 – gnocchi de batata, pesto genovês, pecorino, parmesão) e o Tagliatelle di Calamari (R$ 91 – lula, espuma de limão siciliano, mix de brotos).

Também vale destacar as massas de grano duro: Spaghetti alla Bottarga (R$ 101 – raspas de limão siciliano, bottarga) e o Spaghetti ai Frutti di Mare (R$ 179 – camarões, lulas, mexilhões, pomodoro, basílico)

Direto da parilla, saem proteínas como Polpo Grigliato (R$ 178 – polvo na brasa) e o Carré di Agnello (R$ 195 – carré de cordeiro com alho confitado e ervas). Ambas incluem um acompanhamento que pode ser o Funghi Trifolati (cogumelos salteados, salsa e vinho branco) ou a Polenta Cremosa allo Zafferano (polenta, parmesão, açafrão).

Para doçar o paladar, Torta di Mele (R$ 48 – torta de maçã, sorvete de mascarpone e laranja) e Profiteroles (R$ 52 – sorvete de baunilha, chocolate callebaut, amêndoas).

A carta de drinks traz opções inusitadas como o Sgroppino Pistachio Fozen (R$ 63 – Pistache gelato, absinto, espumante) e o Negroni Egeu (R$ 63 – Gin, lillet blanc, infusao de ternatea).

Com ambiente inspirado na Costa Amalfitana, na Riviera Italiana, o espaço é dividido entre bar e salão principal com uma cozinha interligada visível ao público.

Na adega, opções de frisantes, brancos, roses e tintos, como o branco Settesoli Palmento (R$ 209) “Inzolia” Sicilia, Itália.

La Serena
Instagram: @laserena_sp

Informações
Endereço: Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2041 – Vila Olímpia, São Paulo – SP
Horário de funcionamento:
Segunda a quarta das 12h às 15h30 / 19h às 23h.
Quinta a domingo das 12h às 23h.

Foto destaque: divulgação
Fonte: Gina von Hertwig Comunicações

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.