Alex Minho
A casa serve petiscos e bebidas do sudeste, sul, norte, nordeste e centro-oeste do país.
O recém inaugurado Casquinha ocupa a esquina da Rua Ferreira Araújo com a Paraopeba, em Pinheiros, com drinques e gastronomia brasileira. O conceito pensado pelos sócios Amanda Dal-Prá e Paulo Modesto, parceiros também no já conhecido Casca Gastrobar, foi de reunir a cultura boêmia e comida de boteco de todo o Brasil em um só lugar.
No cardápio, as cinco regiões se encontram. Do Sul do país veio a inspiração para o Pierogi de Abóbora, por exemplo. Coxinha de frango à moda caipira representa bem o Sudeste. Ainda outras criações cheias de brasilidade para para compartilhar: Linguiça artesanal com sopa paraguaia (Centro-oeste), Bao de chambaril com maionese de coentro (Norte), Pastel de Vatapá (Nordeste).
Durante a semana, o Casquinha serve almoço executivo com três opções de pratos principais, mais uma entrada e sobremesa. No sábado e domingo tem sempre um prato especial.
O Casquinha Bar atende não apenas clientes da hora do almoço, mas também aqueles que gostam de drinques descomplicados ao final do dia.
Dessa forma, além de colocar na mesa chopp gelado, o bar oferece uma coquetelaria bem brasileira com drinques como o Já é, feito gin, água de coco, caldo de cana gaseificado e hortelã ou a Casquirinha, caipirinha preparada com com cachaça, melaço, limão rosa e coentro. Também perfeitas para o happy hour são as batidinhas de Cajá ou de Canjica.
Casquinha Bar
Instagram: @casquinha.bar
Informações
Endereço: R. Ferreira de Araújo, 756 – Pinheiros, São Paulo – SP
Horário de funcionamento:
Segunda e terça das 12h às 14h.
Quarta a sexta das 12h às 14h / 17h às 01h.
Sábado das 13h às 01h.
Domingo das 13h às 20h.
Foto destaque: Manuela Ventura
Fonte: Gabriela Pestana
Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.
Comentários
Loading…
Loading…