Oscar Bosch participa da nova edição do T.T.Convida em São Paulo

Unidade do Itaim Bibi, no dia 20 de fevereiro, recebe o chef para preparar uma receita exclusiva, que pretende surpreender clientes durante a noite

O T.T. Burger apresenta uma nova edição do seu evento T.T. Convida, onde o chef Thomas Troisgros e o sous chef Rafael Cavalieri abrem a bancada da casa para outros chefs renomados do cenário, buscando apresentar ao público sabores únicos e inusitados de burgers. No dia o chef catalão Oscar Bosch irá assumir a cozinha da unidade do T.T. Burger no Itaim Bibi e desenvolver uma criação inédita para a noite.

Na data o chef irá apresentar ao público um burger exclusivo, que busca refletir suas técnicas e reforçar seu talento com pescados: o Bocata de Calamares, um sanduba que traz lulinhas crocantes com maionese de chipotle e furikake no pão brioche de hot dog (R$ 54,90). A criação inovadora promete trazer uma uma explosão de sabores ao paladar, surpreendendo até os paladares mais exigentes.

Nascido na Catalunha e com uma família com paixão pela cozinha, Oscar Bosch é considerado um dos mais renomados e relevantes nomes do cenário gastronômico, sendo conhecido pelo exímio talento na criação de pratos onde os pescados são o destaque. Ao longo de sua carreira, já trabalhou em diferentes países, como Inglaterra, Itália, Bélgica e Espanha, onde trabalhou no premiado El Celler de Can Roca, e hoje é dono do Tanit, em São Paulo.

T.T. Convida – Oscar Bosch
Data: 20 de fevereiro de 2025
Horário: a partir das 19h
Local: T.T. Burger – Itaim Bibi
Rua Pais de Araújo, 137 – Itaim Bibi, São Paulo – SP

T.T. Burger
Instagram: @t.t.burger

Foto destaque: divulgação
Fonte: Index Conectada

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.