Bráz Elettrica lança pizza inédita com Rodrigo Oliveira

Ingredientes típicos do Norte e Nordeste ganham espaço no cardápio da unidade Pinheiros

A Bráz Elettrica dá início ao projeto Elettrica&Co., que celebra colaborações com grandes nomes da gastronomia brasileira. Para inaugurar a série, o pizzaiolo Anthony Falco se uniu ao chef Rodrigo Oliveira, do premiado restaurante Mocotó, para criar a pizza Baianinha, uma receita que valoriza ingredientes nordestinos com um toque contemporâneo.

Disponível por tempo limitado na unidade da Bráz Elettrica em Pinheiros, a pizza Baianinha (R$ 58) estreia no dia 7 de abril e estará no cardápio por dois meses. A receita combina requeijão do Norte, queijo coalho, carne de fumeiro, picles de abóbora, pimenta de cheiro, ervas frescas e azeite baiano. O resultado é uma pizza com identidade brasileira marcante, que une sabores defumados, texturas cremosas e o frescor das ervas e conservas artesanais.

Colaborações que expandem o conceito de pizza

O projeto Elettrica&Co. reforça a essência criativa e colaborativa da Bráz Elettrica, que busca transformar a experiência da pizza artesanal com ingredientes autênticos e parcerias inusitadas. Em 2025, outras colaborações exclusivas estão previstas, sempre com nomes de destaque da cena gastronômica nacional.

Anthony Falco, consultor e sócio da marca, destaca que essa é uma forma de repensar o que a pizza pode ser, mantendo a qualidade como pilar central. “A Baianinha celebra a riqueza da cozinha brasileira com originalidade e respeito aos ingredientes”, comenta.

Bráz Elettrica
Instagram: @brazelettrica

Informações – Unidade Pinheiros
Endereço: R. dos Pinheiros, 220 – Pinheiros, São Paulo – SP
Horário de funcionamento:
Domingo a quinta das 18h às 00h.
Sexta e sábado das 18h 02h.

Foto destaque: Bruno Geraldi
Fonte: Documennta Comunicação

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.