Tchocolath lança Brunch Exclusivo com Chocolate e Queijos

Cafeteria da marca na Vila Nova Conceição apresenta menu com tostas, croque-monsieur, bebidas especiais e tábuas

A Tchocolath acaba de lançar um menu exclusivo de brunch em sua cafeteria na Vila Nova Conceição. O espaço traz um cardápio completo com tostas, croissants, croque-monsieur, bebidas diferenciadas e até tábuas de harmonização com chocolate e queijo.

Para quem aprecia um brunch caprichado, o menu conta com opções como o Ovo Mexido (R$ 29,40), servido com pão rústico de fermentação lenta e farofinha de pão de queijo, e as Tostas (R$ 32,20), que podem ser de grelhado de abobrinha e tomate com tofu, manjericão e melado de cacau, ou de mussarela de búfala com uva verde, manjericão e farofa de pistache tostada.

Entre os clássicos, destacam-se o Croissant de fermentação natural (R$ 28,30), recheado com presunto Royale e queijo mussarela, e o Croque-Monsieur (R$ 38,40), disponível em duas versões: Tradicional, com presunto Royale, mussarela, molho bechamel e parmesão, e Vegetariano, feito com abobrinha e berinjela grelhadas.

A nova carta de bebidas aposta no Matchá, um chá verde japonês que vem ganhando popularidade. Entre as opções estão:

• Matchá Latte (R$ 21,40)
• Iced Matchá Latte (R$ 21,40)
• Strawberry Matchá Latte (R$ 23,60), feito com geleia de morango e licor

Além disso, há o refrescante Vanilla Ice Coffee (R$ 15,90), uma combinação de café expresso gelado com espuma emulsionada e toque de baunilha.

Para os amantes de chocolate, o tradicional Disco de Chocolate segue no cardápio, agora ao lado de novas opções, como o Mendiant (R$ 19,70) ao leite com frutas, o Pistache (R$ 21,70), disponível nas versões 70% cacau, caramelo ou branco, e o Dragée (R$ 19,70) ao leite.

Um dos grandes diferenciais do novo brunch da Tchocolath são as tábuas de harmonização, que combinam queijos selecionados com chocolates artesanais da marca. Disponíveis em dois tamanhos:

• Pequena (R$ 49), com queijos e chocolate
• Grande (R$ 62), com queijos, chocolates, nuts e mel

Entre as combinações sugeridas estão chocolate ao leite com nozes e parmesão, chocolate branco com pistache e cremíssimo, e meio amargo com frutas e queijo azul.

Para quem busca uma opção mais leve, o menu traz o Iogurte (R$ 13,90), que pode ser acompanhado de granola, mel, geleia de morango ou damasco, e o Bowl de Frutas (R$ 20,70), preparado com frutas da estação e farofa de pistache.

A loja também está com uma promoção especial para incentivar o consumo sustentável. Em compras acima de R$100, o cliente que não utilizar nenhuma sacola de papel da casa recebe 5% de desconto. Para aproveitar ainda mais a promoção, é possível adquirir na loja a sacola de pano da Tchocolath.

Tchocolath
Instagram: @tchocolath

Informações
Endereço: R. Antônio Afonso, 19 – Vila Nova Conceição – São Paulo/SP.
Horário de funcionamento:
Segunda-feira a sábado, das 8h às 19h.
Domingo, das 8h às 18h.

Foto destaque: Tadeu Brunelli
Fonte: Comidah!

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.