Festa do Chefe no Jabalí movimenta Santa Cecília com pratos exclusivos

Aniversário do chef Rodrigo Valente terá pratos especiais e DJ Fidelis no som

No dia 9 de agosto, o bar-restaurante Jabalí, na Santa Cecília, em São Paulo, recebe a primeira edição da Festa do Chefe, evento que celebra o aniversário do chef anfitrião Rodrigo Valente. Com início às 14h, a programação gratuita reúne chefs convidados, pratos autorais, coquetel exclusivo e discotecagem com vinil, criando uma atmosfera descontraída e calorosa, característica da casa.

Com capacidade para 55 pessoas e clima de bar de bairro, o Jabalí abre suas portas para uma tarde de encontros gastronômicos, misturando sotaques e ingredientes de diferentes cozinhas.

Cardápio colaborativo com convidados especiais

A cozinha do evento será comandada por um time de peso:

Rômulo Morente, do Bar Moela, apresenta o Mini trompo al pastor com salsa verde (R$ 50) e o Pastel de camarão, bacon, alho-poró & catupiry (R$ 35).
Zé Iran, do Boteco Ivanzé, participa com o Arroz de rabada com mandioca e queijo coalho (R$ 50).
Giovanni Rene, do Muli, assina o Mexilhão roll (R$ 60).
Gustavo Rodrigues, do Lobozó, oferece a Croqueta de linguiça e queijo azul (R$ 38).
Rodrigo Valente, anfitrião da festa, entra com o Sanduíche de costelinha de porco com coleslaw e molho hoisin (R$ 55) e a Canoa de polvo com cebola em conserva e chimichurri (R$ 55).

Coquetelaria autoral e vinil na vitrola

Para acompanhar os pratos, o bartender Gabriel Santana, do Santana Bar, prepara o drinque Peperista (R$ 42), feito com gin, licor de pêssego, xarope de baunilha, suco de limão, pimentão e óleo de pequi. A trilha sonora da tarde fica por conta do DJ Fidelis, com set 100% vinil.

A entrada é gratuita e o cardápio especial será servido ao longo do dia, reforçando o compromisso da casa em promover eventos acessíveis e de alta qualidade.

Festa do Chefe no Jabalí
Data: 9 de agosto de 2025
Horário: a partir das 14h
Local: Jabalí
Rua Martim Francisco, 655 – Santa Cecília – São Paulo – SP
Valor: Entrada gratuita

Jabalí
Instagram: @jabali.sp

Foto destaque: Victor Collor
Fonte: Coletiva Comunicação

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.