Biergarten Munique apresenta criação exclusiva do chef Arno Van Enck

Criação integra a série Questão de Tempo com chefs paulistanos

O Biergarten Munique, tradicional restaurante alemão de São Paulo comandado pelo chef Arno Van Enck, apresenta neste mês uma criação inédita que estará disponível apenas até o fim de agosto. O prato traz baby-beef empanado, coberto com molho de quatro queijos e espinafre, acompanhado de cogumelos frescos e batatas rústicas, uma combinação perfeita para compartilhar.

Questão de Tempo: projeto gastronômico com chefs renomados

A novidade integra a série de receitas “Questão de Tempo”, apresentada por seis chefs da cena gastronômica paulistana a convite da marca Faixa Azul. O projeto, iniciado em junho e com duração até setembro, propõe que cada chef crie uma receita exclusiva utilizando queijos do portfólio da marca.

Já participaram nomes reconhecidos da gastronomia brasileira, como Carla Pernambuco, o casal Walkyria Fagundes e Ygor Lopes (AE Cozinha!), e Rodrigo Oliveira.

No Biergarten, o chef Arno Van Enck aposta em técnica apurada e sabores intensos, resultado de uma receita desenvolvida e aperfeiçoada ao longo do tempo.

Biergarten Munique
Instagram: @biergartenmunique

Informações
Endereço: Shopping Center Norte – Tv. Casalbuono, 120 – Loja 620 – Vila Guilherme – São Paulo – SP
Horário de funcionamento:
Segunda a domingo das 11h30 às 00h.

Foto destaque: divulgação
Fonte: Loures

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.