AK Deli apresenta menu especial de Rosh Hashaná e Yom Kippur

Chef Andrea Kaufmann mantém viva a herança judaica em sua nova delicatessen

Inspirada nas tradicionais delicatessens nova-iorquinas, a AK Deli, inaugurada em 2023 sob comando da premiada Andrea Kaufmann, anuncia um menu exclusivo para o Rosh Hashaná e o Yom Kippur. As celebrações, que ocorrem entre 22 e 24 de setembro e 1 e 2 de outubro, terão cardápio completo de entradas, pratos principais, sobremesas e bebidas.

Menu especial para as celebrações

Entre as opções de pastas, a casa traz Ovos, Fígado, Frango e Hommus (200g, a partir de R$ 41), além de Salmão e Chrein (200g, R$ 55), Labne (200g, R$ 35) e Cream Cheese com Dill (200g, R$ 26). Nos peixes, destaque para a Terrine Lox (R$ 57), o Tartar de Salmão (500g, R$ 315), o Arenque no Creme com Cebola e Maçã Verde (100g, R$ 26) e o Lox (100g, R$ 55).

Os folhados também marcam presença, como o Grande Brie (500g, R$ 245), servido com calda de mel, praliné de pistache e figos, além das tradicionais Burekas de Ricota com Espinafre ou de Batata e Cebola Caramelizada (R$ 16) e a de Cogumelos (R$ 18).

Pratos principais e acompanhamentos

Entre os pratos prontos, o público encontrará opções para compartilhar: Perna de Cordeiro (6 pessoas, R$ 550), Varenikes Salteado com cebola caramelizada (6 pessoas, R$ 440), Haddock Pocheado em creme com batatas ao dill e purê de maçã (6 pessoas, R$ 750) e o Rosbife de Filé Mignon com salada de batata (6 pessoas, R$ 580). Os acompanhamentos incluem Spetzel com creme de cogumelos e aspargos (200g, R$ 45) e picles em conserva (100g, a partir de R$ 14).

Sobremesas e vinhos

Para fechar a refeição, o cardápio oferece clássicos como o Bolo de Mel da Vó Sarah (700g, R$ 260), o Cheesecake (1,5kg, R$ 320), o Brownie com praliné de pistache (750g, R$ 274), além do Philo Strudel AK (R$ 49) e do Cookie AK (4 unidades, R$ 64). Vinhos como o francês orgânico Claude Val Rosé (R$ 125) também estão disponíveis.
As encomendas podem ser feitas até 16 de setembro pelo WhatsApp (11) 91923-4685.

AK Deli
Instagram: @akdelii

Informações
Endereço: R. dos Macunis, 440 – Alto de Pinheiros – São Paulo – SP
Horário de funcionamento:
Terça a sábado das 8h às 18h
Domingo das 8h às 16h

Foto: Jeni Marques
Fonte: RP Content

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.