Bianca Mirabili cria bolo exclusivo para aniversário do Hotel das Cataratas

Evento contará com brunch, bolo exclusivo e sabores inspirados nos biomas nacionais

O Hotel das Cataratas, A Belmond Hotel celebra seus 67 anos de história em Foz do Iguaçu com um brunch especial no dia 4 de outubro. O evento contará com uma seleção de pães artesanais, variedade de bolos, além de caipirinhas e bebidas não alcoólicas.

A confeiteira Bianca Mirabili assina um bolo exclusivo de quatro andares, inspirado na essência do hotel e da região. O design clean em tom rosa homenageia a fachada do prédio, adornado com orquídeas e flores de ipê em açúcar, reforçando a conexão com a flora brasileira.

Sabores que celebram a biodiversidade

A criação da chef traduz a riqueza dos biomas nacionais, trazendo geleia de cambuci da Mata Atlântica e ganache de baunilha do Cerrado. O resultado é uma homenagem à diversidade brasileira e ao compromisso do hotel com ingredientes locais e sustentabilidade.

Uma trajetória histórica

Inaugurado em 4 de outubro de 1958, durante a gestão de Juscelino Kubitschek, o Hotel das Cataratas foi projetado pelo arquiteto Ângelo Murgel e consolidou-se como o único empreendimento localizado dentro do Parque Nacional do Iguaçu. Ao longo das décadas, passou por gestões e reformas que culminaram, em 2019, na aquisição da Belmond pela LVMH, fortalecendo ainda mais sua posição no mercado de luxo.

Hoje, com 15 mil m² de área construída e cerca de 350 colaboradores, o hotel oferece experiências únicas, como o acesso exclusivo às Cataratas fora do horário de visitação e o espetáculo do arco-íris lunar.

Reconhecimentos internacionais

O Hotel das Cataratas foi o primeiro da América do Sul a conquistar cinco estrelas do Forbes Travel Guide, título que mantém desde 2018. Em 2023 e 2025, foi eleito o melhor hotel do Brasil pela La Liste e segue como o mais bem avaliado no ranking “Top 1000 Hotels”, reafirmando sua posição de referência na hospitalidade mundial.

Sustentabilidade como pilar

Comprometido com a preservação ambiental, o hotel mantém certificações como a ISO 14001, SA 8000 e o selo da EarthCheck, referência global em turismo sustentável. Essas iniciativas consolidam sua imagem como modelo de excelência sustentável, unindo hospitalidade de luxo e respeito ao meio ambiente.

Brunch de 67 anos do Hotel das Cataratas
Data: 4 de outubro de 2025
Horário: das 13h às 16h
Local: Hotel das Cataratas, A Belmond Hotel
Rodovia Br 469, Km 32 – s/n – Parque Nacional do Iguaçu, Foz do Iguaçu – PR, 85855-750
Valor: R$ 320 + 10% por pessoa (inclui seleção especial de bebidas)
Política para crianças: 0 a 6 anos isentos / 7 a 12 anos 60% de desconto / 13 a 17 anos 50% de desconto

Hotel das Cataratas, A Belmond Hotel
Instagram: @belmondhoteldascataratas

Foto: divulgação
Fonte: FSB Holding

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.