Leonardo Borges e Dayse Paparoto apresentam doce inédito em São Paulo

Sobremesa estará disponível por tempo limitado nas unidades da Flakes e na Paparoto Cucina

A confeitaria Flakes e o restaurante Paparoto Cucina uniram talentos para lançar uma criação exclusiva. A novidade, assinada pelo confeiteiro Leonardo Borges em parceria com a chef Dayse Paparoto, estreia em setembro e promete conquistar clientes pelo visual e sabor.

A Framboesa chega ao menu em edição limitada

A partir de 04 de setembro, as duas unidades da Flakes passam a oferecer a sobremesa “A Framboesa”, um entremet em formato perfeito da fruta. Já no dia 05, a criação chega ao cardápio do Paparoto Cucina.

O doce custa R$ 55 na Flakes e R$ 60 no Paparoto Cucina, disponível por tempo limitado.

Uma obra de confeitaria que une beleza e sabor

Por fora, a sobremesa reproduz minuciosamente o formato da framboesa. No interior, camadas de ganache montado de frutas vermelhas, compota intensa de framboesa e o toque cítrico do limão-siciliano, envolvidos por uma cobertura de chocolate branco colorido. Para completar, a sobremesa é finalizada com farofinha de bolo de chocolate, proporcionando contraste de texturas e uma experiência sensorial completa.

Colaboração entre grandes nomes da gastronomia

O lançamento marca a união de Leonardo Borges, dono da confeitaria mais seguida do Brasil e conhecido por criações que viralizam nas redes sociais, e Dayse Paparoto, campeã do MasterChef Profissionais e líder de três restaurantes italianos.

“Estamos muito entusiasmados com a parceria com uma chef do calibre de Dayse Paparoto”, comenta Borges. Já a chef destaca: “É uma honra receber essa criação em nossa casa. As sobremesas da Flakes dialogam diretamente com nosso público, que valoriza tanto a beleza quanto o sabor”.

Flakes Brazil
Instagram: @flakesbrazil

Informações – Itaim Bibi
Endereço: Rua Pedroso Alvarenga, 1192 – Edifício Iguatemi – Itaim Bibi, São Paulo – SP
Horário de funcionamento:
Todos os dias das 11h30 às 20h

Informações – Brooklin (Take Away)
Endereço: Rua José Otaviano Soares, 37 – Brooklin, São Paulo – SP
Horário de funcionamento:
Todos os dias das 11h às 19h

Paparoto Cucina
Instagram: @paparotocucina

Informações
Endereço Unidade Parque da Cidade: Av. das Nações Unidas, 14401 – Torre Aroeira – Chácara Santo Antônio – São Paulo – SP
Endereço Unidade Pinheiros: Rua Joaquim Antunes, 470 – Pinheiros – São Paulo – SP
Horário de funcionamento:
Segunda a sexta das 12h às 15h / 19h às 23h
Sábado das 12h às 16h / 19h às 23h
Domingo das 12h às 17h

Foto: Mylena Borcioni
Fonte: Documennta

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.