Momonoki aposta em café da manhã e brunch com toque japonês

Café japonês contemporâneo une tradição e criatividade em novas opções doces e salgadas

O Momonoki lança um novo cardápio para o café da manhã e brunch, chamado de “O Japão do nosso jeito” e com pratos assinados pelo chef executivo Jun Hirooka.

Entre as opções disponíveis estão:

– Pães japoneses feitos na casa: Softbun de Alho (R$ 18,00) — recheado com cream cheese e finalizado com alho tostado e parmesão — e o Shokupan (R$ 32), pão de leite japonês.
– Pão na chapa com shokupan.
– Tonkotsu Toast (R$ 37,00): chashu tostado, ovo mole marinado, molho tarê tonkotsu e furikake.
– Tuna Tartare Toast (R$ 47,00): atum fresco, avocado, ponzu, ovo mollet e toque picante de chili crispy oil e togarashi.
– Tamago Sando (R$ 41,00): salada de ovos com maionese japonesa cremosa e nori.
– Ebi Katsu Sando (R$ 57,00): com camarão empanado e maionese picante.
– Ovos Cremosos com Cogumelos (R$ 44,00), servidos com shokupan tostado, salada de folhas, tomate confitado e sour cream de tofu.

“A ideia é que a Momonoki possa acompanhar o cliente em diferentes momentos do dia. Queremos que ele sinta vontade de vir de manhã, à tarde ou à noite — para comer bem, relaxar e se conectar com o nosso universo”, afirma o chef Jun Hirooka.

Momonoki
Instagram: @momonoki.br

Informações
– Endereço: R. Wisard, 264 – Vila Madalena, São Paulo – SP.
– Telefone: (11) 99257-8825
– Horário de funcionamento: de terça-feira a domingo, das 9h às 18h.

Foto destaque: Tsuyoshi Uehara
Fonte: Comidah