Templo da Carne Marcos Bassi lança cardápio especial para as festas de 2025

Ave, cordeiro, costela, leitão e bacalhau compõem o cardápio especial

O fim de ano em São Paulo ganha sabor de churrascaria clássica com o Menu de Festas 2025 do Templo da Carne Marcos Bassi, casa referência em cortes nobres no bairro do Bixiga desde 1979. Pensado para o Natal e o Réveillon, o cardápio especial reúne receitas de família, técnica artesanal e cortes premium em porções que servem de 2 a 6 pessoas, ideal para quem quer celebrar em casa sem abrir mão da assinatura Bassi.

Menu de Festas com cortes clássicos e receitas para compartilhar

Entre os destaques do Menu de Festas 2025, a Ave Premium ao Forno (R$ 398) aparece como opção versátil para famílias que buscam uma ceia mais tradicional. Trata-se de uma ave tipo Chester inteira, marinada com ervas e frutas cítricas, assada lentamente e servida com farofa de abacaxi grelhado, batata assada e molho de cebola, em porção pensada para 4 a 5 pessoas.

Outro ponto forte do cardápio é o Pernil e Paleta de Cordeiro (R$ 698), preparado com cordeiro uruguaio marinado em ervas e assado até atingir textura macia. O prato chega acompanhado de arroz branco, brócolis, batata bolinha e chimichurri de hortelã, servindo também de 4 a 5 pessoas – boa pedida para famílias que gostam de carne de cordeiro como protagonista da festa.

Para grupos menores, a casa oferece versões individuais dos cortes: a Paleta de Cordeiro (R$ 378) e o Pernil de Cordeiro (R$ 458), ambos com o mesmo combo de acompanhamentos (arroz, brócolis, batata bolinha e chimichurri), indicados para 2 a 3 pessoas. Assim, é possível montar a mesa em diferentes tamanhos, mantendo o foco em cortes clássicos e receitas robustas.

Costela, leitão e bacalhau para ceias completas

Quem prefere cortes suínos ou preparos de longo cozimento encontra no menu opções que fazem jus à fama da casa. A Costela Janela (R$ 798) é preparada como manda a tradição Bassi: assada por cerca de 8 horas a um metro da brasa, garantindo carne macia e sabor defumado. Acompanha arroz branco, farofa e cebola assada, com porção que atende de 5 a 6 pessoas – ideal para mesas grandes e confraternizações em família.

O Leitão Baby (R$ 758) entra como alternativa para quem quer um assado de impacto na mesa de Natal ou Réveillon. O leitão é marinado e assado lentamente e chega acompanhado de arroz branco, molho de cebola, farofa e batatas ao murro, servindo de 4 a 5 pessoas.

Já para quem não abre mão de peixe nas festas de fim de ano, a sugestão é a Bacalhoada (R$ 598), feita com lombo de bacalhau gadus morhua assado com batata, cebola, alho, pimentão, azeitonas portuguesas, tomate e ovos, finalizada com azeite. O prato é acompanhado de arroz branco e brócolis, com porção para 3 a 4 pessoas.

Com essa estrutura, o Menu de Festas 2025 permite montar diferentes combinações – da mesa mais enxuta aos almoços e jantares com número maior de convidados – sempre com foco em pratos completos, pensados para compartilhar.

Praticidade para montar a ceia em casa

As encomendas do Menu de Festas podem ser feitas diretamente pelo WhatsApp do restaurante, no número (11) 94726-8681, com cálculo de frete de acordo com o endereço. A produção é limitada por dia, respeitando a capacidade da cozinha e o padrão de qualidade da casa, por isso a recomendação é garantir os pedidos com antecedência.

Os valores e opções apresentados foram fornecidos pelo restaurante e podem sofrer alterações ao longo da temporada, de acordo com disponibilidade de insumos e ajustes de cardápio. A proposta, no entanto, se mantém: oferecer cortes selecionados, acompanhamentos completos e preparos com a assinatura de uma casa especializada em carne para facilitar a vida de quem quer receber em casa com conforto e praticidade.

Templo da Carne Marcos Bassi
Instagram: @templodacarnemarcosbassi

Informações
Endereço: Rua Treze de Maio, 668 – Bela Vista, São Paulo – SP
Horário de funcionamento:
segunda das 12h às 15h30 / 18h30 às 22h
terça a sexta das 12h às 15h30 / 18h30 às 23h
sábado das 12h às 23h
domingo das 12h às 19h

Foto: Guilherme Oliveira
Fonte: UP Assessoria

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.