Casa Santo Antônio embarca na Sicília com novo menu do Mappa d’Italia

Do antipasto ao doce: o menu completo que traduz tradições sicilianas

O Casa Santo Antônio Restaurante continua o projeto gastronômico Mappa d’Italia com uma nova edição inspirada na culinária siciliana, maior ilha do Mediterrâneo.

Com menu especial que reflete influência árabe, grega, espanhola e normanda, a casa promete uma experiência cultural e sensorial em São Paulo, por R$ 189,00 por pessoa.

Confira o menu a seguir

Antipasti
– Tortino di Porri su Crema di Formaggio: tortino de alho-poró sobre creme de queijo.
– Caponata e Torta di Cipolline: caponata siciliana com torta de cebolinhas.

Primi Piatti
– Rigatoni all’Eoliana: rigatoni ao estilo das Ilhas Eólias com tomate, berinjela e ricota.
– Timballo di Tagliolini ai Carciofi : timbale de tagliolini com alcachofras.

Secondi Piatti
– Involtini di Spigola ai Tre Colori su Riduzione di Nero d’Avola: rolinho de robalo com vegetais e redução de Nero d’Avola.
– Braciole di Maialino Farcite con Pistacchi e Mozzarella di Bufala: braciole de leitão com pistache e mozzarella de búfala

Dolci
– Cannolo Siciliano: massa crocante recheada com creme de ricota.
– Semifreddo al Caffè e Noci: semifreddo de café com nozes.

Casa Santo Antônio Restaurante
Instagram: @casasantoantonio

Informações
Endereço: Av. João Carlos da Silva Borges, 764 – Granja Julieta, São Paulo – SP.
Horário de funcionamento:
segunda a sexta das 12h às 15h / 19h às 23h.
sábado das 12h às 16h / 19h às 23h.
domingo das 12h às 17h.

Foto destaque: divulgação
Fonte: Orantes C.