Zena celebra 17 anos com menu da Ligúria no aniversário de São Paulo

Principais trazem mandilli com funghi e coelho assado à moda ligure

No dia 25 de janeiro, quando São Paulo completa 472 anos, a trattoria Zena entra na festa em dose dupla: a casa dos Jardins celebra 17 anos e coloca na mesa um menu exclusivo inspirado na Ligúria, região italiana que guia a identidade da cozinha desde a inauguração.

Assinado pelo chef Carlos Bertolazzi, o roteiro é servido em três tempos (entrada, principal e sobremesa), com opções para escolher em cada etapa. E tem bônus que agrada colecionador e comilão organizado: quem faz a experiência ainda leva para casa uma cerâmica inédita da Boa Lembrança, criada especialmente para a data.

Um aniversário com sotaque ligure no coração dos Jardins

A proposta do Zena é bem direta: comemorar a própria história reforçando a origem do cardápio. A Ligúria aparece não só nos sabores, mas também naquele jeito de trattoria que faz você esquecer do relógio e lembrar do apetite.

Menu em três tempos com escolhas em cada etapa

O formato permite montar a sequência do seu jeito, sempre com entrada + principal + sobremesa. O valor do menu completo é de R$ 290 por pessoa, com taxa de serviço à parte.

Entradas com focaccia recheada e brandade cremosa

Para abrir os trabalhos, entram duas opções com personalidade. A Focaccia al Formaggio chega com massa fina e recheio de queijo stracchino. Já o Brandacujun traz a pegada comfort food: brandade de bacalhau cremosa com batatas, azeitona taggiasca e salada verde.

Principais entre massa em lenço e coelho à moda da casa

Nos pratos principais, o duelo é delicioso. De um lado, o Mandilli al tocco di funzi, massa típica em formato de lenço, servida com ragù de funghi secchi e tomates. Do outro, o Coniglio alla Ligure, clássico do restaurante: coelho assado com vinho tinto, azeitonas e cebolas borettane ao aceto balsâmico de Modena IGP, acompanhado de gnocchi de batatas.

Sobremesas clássica e novidade com cara de festa

Para fechar, dá para escolher entre a Sacripantina, com pão-de-ló embebido em licor e café, creme de mascarpone, avelãs e amêndoas, ou a Paciugo, um gelato tradicional da Ligúria preparado com gelato de creme, morangos, mirtilo e cereja amarena em calda, finalizado com chantilly e pedacinhos de Brutti ma Buoni feito na casa.

A experiência fica disponível a partir de 20 de janeiro, no almoço e jantar, e deve seguir no restaurante até abril. E sim: a cerâmica especial da Boa Lembrança vai junto, para transformar a refeição em lembrança de verdade.

Menu especial de aniversário do Zena
Data: até abril de 2026
Horário: almoço e jantar
Local: Zena Cucina
Rua Peixoto Gomide, 1901 – Jardins, São Paulo
Valor: R$ 290 por pessoa + taxa de serviço

Zena Cucina
Instagram: @zenacucina

Foto: Mario Rodrigues Jr
Fonte: Coletiva Comunicação

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.