Ghee Banqueteria lança menu especial de Carnaval 2026

Pratos principais que vão do strogonoff ao bobó com finalização simples em casa

Para o Carnaval 2026, a Ghee Banqueteria apresenta um menu especial para quem quer curtir a folia com conforto, praticidade e uma mesa bem resolvida. O cardápio é assinado pelo chef Paulo Neves e reúne boxes completos para compartilhar, além de lanchinhos, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas, com opções congeladas ou resfriadas e fáceis de finalizar.

A proposta cai como luva para viagens de campo e praia ou para receber amigos em casa em São Paulo. Em vez de passar o feriado fazendo lista de mercado e encarando panela, a ideia aqui é simples: abrir, aquecer, finalizar e voltar para a programação.

Boxes para compartilhar com sabores de folia

Entre os destaques do menu estão duas opções pensadas para dividir.

O TexMex Box atende até 10 pessoas e reúne nachos de milho artesanal, mini tacos de milho, tortilla, salsa roja, frijoles refritos, guacamole, sour cream, mix de queijos, carnitas, molho cheddar com jalapeños, legumes grelhados, fajitas de frango margarita e mini churros com doce de leite (R$ 1.900,00).

Já a Feijoada Box, também para até 10 pessoas, traz feijoada completa com paio, costelinha e carne seca, acompanhada de arroz branco, banana à milanesa, torresminho, farofa brasileira, couve refogada com alho frito, carpaccio de laranja, pimenta especial e caldinho de feijão, além de aperitivo cortesia de batida de cachaça com limão (R$ 1.630,00).

Entradas e lanchinhos para beliscar sem compromisso

Para abrir a mesa, a pedida é a Seleção de pães artesanais com antepastos, com pão placa de parmesão, focaccia de alecrim, grissinis, tomate confit (300 g), tartar de alcachofra com manjericão (300 g) e antepasto de roquefort (300 g) (R$ 400,00, atende até 6 pessoas).

Nos lanches, o menu passeia por clássicos de festa e opções com toque mais “banqueteria”. Entre as escolhas:

Coxinha cremosa de frango (R$ 100,00, 25 unidades)
Dadinho de tapioca com mel e pimenta dedo-de-moça (R$ 100,00, 25 unidades)
Cestinha de brie com mel (R$ 200,00, 25 unidades)
Mini croquete de vitela com dip dijonnaise (R$ 100,00, 25 unidades)
Mini quiche de alho-poró e emmental (R$ 150,00, 25 unidades)
Esfiha de carne fechada (R$ 160,00, 25 unidades)
Mix de nuts especiais (R$ 95,00, 500 g)
Chips de raízes (R$ 120,00, 500 g)
Mini bagel de salmão defumado com cream cheese e dill (R$ 230,00, 25 unidades)
Mini ciabatta com cogumelos grelhados e manjericão (R$ 210,00, 25 unidades)
Mini hot dog (R$ 210,00, 25 unidades)
Mini cheeseburguer (R$ 210,00, 25 unidades)

Pratos principais para resolver almoço e jantar

Nos principais, a Ghee aposta em versões bem diretas ao ponto de clássicos (com aquela cara de “pedi e acertei”). Entre as opções:

Pasta salad com lascas de frango orgânico, aspargos e petit pois ao pesto de manjericão (R$ 320,00)
Strogonoff de mignon (R$ 480,00)
Filé de peito de frango empanado com creme de espinafre (R$ 290,00)
Sorrentini de burrata com limão siciliano ao molho de tomate (R$ 210,00, 500 g | R$ 420,00, 1 kg)
Bobó de camarão (R$ 480,00)
Moqueca de peixe branco com farofa de dendê (R$ 525,00)

Lasanhas, acompanhamentos e tortas salgadas

Para quem gosta do “monta a mesa e pronto”, o menu inclui opções de forno e acompanhamentos:

Lasanha alla bolognese (R$ 490,00)
Lasanha de berinjela (R$ 390,00)
Ambas acompanham travessa de vidro.

Acompanhamentos:

Legumes salteados no azeite e ervas (R$ 480,00)
Arroz biro biro (R$ 110,00, 500 g)
Farofa Brasileira Ghee (R$ 105,00, 500 g)

Tortas salgadas:

Torta de frango com requeijão (R$ 232,00, pequena | R$ 345,00, grande)
Torta folhada de palmito pupunha (R$ 232,00, pequena | R$ 345,00, grande)

Sobremesas com pegada brasileira

Fechando a lista, três sobremesas que já chegam com cara de “só mais um pedaço”:

Cocada de forno (R$ 160,00, 500 g)
Pudim tradicional de leite com crocante de pistache (R$ 220,00, até 8 pessoas)
Cheesecake com frutas vermelhas e seu coulis (R$ 320,00)

Como encomendar e organizar o feriado

Os pedidos do Menu Especial de Carnaval podem ser feitos durante todo o mês de fevereiro de 2026, com mínimo de R$ 600 por solicitação. As retiradas serão até 13/02 e, depois do feriado, a partir de 18/02.

Os pratos são acondicionados em embalagens descartáveis próprias para transporte e acompanham QR Code com instruções de aquecimento e finalização. Os valores não incluem louças e serviço, e o cardápio pode sofrer alterações conforme a disponibilidade de ingredientes.

Telefones: (11) 3208-0767 e (11) 3275-0618
WhatsApp: (11) 99925-7045
E-mail: delivery@ghee.com.br

Ghee Banqueteria
Instagram: @gheebanqueteria

Informações
Endereço: Rua Senador Carlos Teixeira de Carvalho, 232/237 – Aclimação, São Paulo – SP, 01535-010
Horário de funcionamento:
segunda a sexta das 9h às 18h

Foto: divulgação
Fonte: TAO PR

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.