Zena aposta no Morro Azul para seu prato da Boa Lembrança 2026

Receita assinada por Carlos Bertolazzi estreia em 19 de março com queijo premiado, figo grelhado e cerâmica colecionável

A chegada do outono inspirou o Zena Cucina a apresentar uma novidade que conversa bem com os dias mais amenos. A partir de 19 de março, o restaurante dos Jardins passa a servir o Gnocchi ripieni al Morro Azul, criação escolhida como o prato Boa Lembrança 2026 da casa.

Assinada pelo chef Carlos Bertolazzi, que comanda o restaurante em parceria com o sócio Dudu Pereira, a receita aposta em uma combinação mais encorpada e acolhedora. O nhoque de batata recheado com o premiado Morro Azul é servido com manteiga dourada, nozes e figo grelhado, reunindo cremosidade, notas tostadas e um toque delicadamente adocicado.

Produzido em Santa Catarina pela Queijos Pomerode, o Morro Azul ganhou projeção internacional e reforça o protagonismo do prato. No Zena, ele entra em cena como ingrediente central de uma receita que traduz a proposta da casa de unir tradição italiana, bons ingredientes e uma cozinha acolhedora.

Como integrante da Boa Lembrança, o restaurante também transforma a experiência em item de coleção. Todos os clientes que pedirem o prato levam para casa uma cerâmica exclusiva, pintada à mão, criada especialmente para a edição de 2026.

Servido por R$ 169, o novo prato entra no cardápio regular e fica disponível ao longo do ano. Para o Zena, é mais uma forma de reforçar sua identidade italiana com uma receita de apelo afetivo, sabor marcante e aquele tipo de conforto que o outono sempre pede.

Zena Cucina
Instagram: @zenacucina

Informações
Endereço: Rua Peixoto Gomide, 1901 – Jardins, São Paulo – SP
Horário de funcionamento:
Segunda das 12h às 16h e das 19h às 22h
Terça a quinta das 12h às 16h e das 19h às 23h
Sexta e sábado das 12h à 0h
Domingo das 12h às 22h

Foto: divulgação
Fonte: Coletiva Comunicação

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.