Casablanca Búzios celebra Dia de São Jorge com feijoada de frutos do mar

Restaurante do Porto da Barra apresenta releitura litorânea da feijoada e inclui uma caipirinha na experiência

Celebrado em 23 de abril, o Dia de São Jorge costuma vir acompanhado de uma tradição que segue firme em muitas mesas brasileiras: a feijoada. No Rio de Janeiro, onde a data carrega forte apelo cultural e religioso, o prato costuma reunir amigos e famílias em torno de uma refeição farta, afetiva e cheia de significado.

Em Armação dos Búzios, a tradição ganha leitura própria. No Casablanca Búzios, restaurante administrado pelo Grupo BZ e localizado no Porto da Barra, a proposta para a data aposta em uma versão alinhada ao estilo de vida local: feijoada de frutos do mar à beira-mar. O restaurante se apresenta oficialmente como uma casa de cozinha contemporânea em Manguinhos, com ambiente inspirado no clássico do cinema Casablanca e vista para o pôr do sol de Búzios.

A receita substitui as carnes suínas por ingredientes ligados ao litoral e mantém a proposta de prato robusto, marcante e perfeito para dividir o protagonismo entre tradição e frescor. No preparo, entram lula, camarão, mexilhão, peixe branco e peixe defumado, acompanhados de arroz branco, vinagrete cítrico e farofa. No dia da ação, o prato ainda ganha 1 caipirinha como acompanhamento, reforçando a ideia de uma experiência completa para quem quiser celebrar a data em clima de feriado.

A proposta do Casablanca funciona bem justamente por não tentar copiar a feijoada clássica ao pé da letra. Em vez disso, a casa faz uma adaptação que conversa com o território, com o público e com a atmosfera de Búzios.

A feijoada de frutos do mar será servida em duas versões: individual, por R$ 108, e para duas pessoas, por R$ 207.

Casablanca Búzios
Instagram: @casablancabuzios

Informações
Endereço: Porto da Barra – Av. José Bento Ribeiro Dantas, 2900 – Loja 29 – Manguinhos – Armação dos Búzios – RJ – 28953-814
Horário de funcionamento:
segunda a sábado das 12h às 23h;
domingos das 12h às 19h;
quarta fechado

Foto: divulgação
Fonte: Bradart Comunicação

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.