Casa comandada pelo chef Anderson Haruo aposta em ingredientes selecionados, peças autorais e preparações quentes.
Para celebrar o Dia das Mães, o OUE Sushi vai promover uma ação especial em suas unidades: mães acompanhadas ganham o rodízio da casa em mesas com quatro ou mais pagantes. A campanha vale para a experiência Omakase Unlimited Experience, formato que combina a tradição do omakase com a variedade de um rodízio premium, reunindo sushis, sashimis, pratos quentes e criações autorais.
A proposta é transformar o almoço ou jantar da data em uma experiência em família, com um menu que percorre diferentes preparações da casa e destaca ingredientes selecionados da gastronomia japonesa contemporânea. O valor regular do Omakase Unlimited Experience é de R$ 192 por pessoa. Entre os destaques estão o Magurô Wasabi, preparado com atum defumado, furikake e molho à base de wasabi; o Hotate, com vieiras canadenses, vinagrete de chalota e crispy de alho-poró; e o Dyo Tartufo, que combina salmão especial, gema de codorna, massagô e trufa negra italiana.
Com cinco unidades entre São Paulo, Barueri e Santo André, o restaurante trabalha com uma gastronomia japonesa contemporânea baseada no conceito em que o chef seleciona preparações especiais do dia, mas com a liberdade de repetir os pratos ao longo da experiência.
Destaques do menu do OUE Sushi, que combinam tradição japonesa e releituras autorais.
Outra preparação que chama atenção é o King Crab Harumaki, rolinho primavera recheado com king crab e servido com maionese de massagô. Ao longo da experiência, também aparecem diferentes nigiris, sashimis e peças especiais, que podem variar conforme os ingredientes disponíveis no dia.
A casa também conta com o Omakase Kids, no valor de R$ 96, pensado para crianças. Entre as opções estão o Teppan de Mignon, com filé-mignon grelhado acompanhado de legumes, e o Yakisoba, preparado com carne, frutos do mar ou apenas legumes.
As reservas podem ser feitas pelo DGuests, e o restaurante também atende pelo WhatsApp. A casa informa ainda música ao vivo com couvert de R$ 15, promoções por tempo limitado no jantar de domingo a quinta, além de condições especiais para crianças: até 5 anos não pagam e até 11 anos pagam metade.
OUE Sushi
Instagram: @ouesushi
Foto: Marinho
Fonte: Gabriela Pestana
Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.
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