Cala Playa Brasil realiza 2ª edição do Mar em Brasa em Fortaleza

Evento acontece em 12 de setembro, na Praia do Futuro, com dez chefs convidados, preparos na parrilla, open bar e atrações musicais.

O Cala Playa Brasil realiza, no dia 12 de setembro de 2026, a segunda edição do Mar em Brasa, encontro gastronômico que reúne chefs convidados, preparos ao vivo na parrilla, estações de serviço, open bar e atrações musicais na Praia do Futuro, em Fortaleza.

A nova programação dá continuidade à primeira edição do Mar em Brasa, realizada em maio, e mantém a proposta de aproximar o público dos profissionais envolvidos nos preparos enquanto diferentes receitas ganham forma na brasa.

Parrilla e gastronomia ao vivo abrem a programação

A experiência será dividida em dois momentos. Na primeira parte, os chefs apresentam técnicas, receitas e finalizações diretamente na parrilla, permitindo acompanhar mais de perto diferentes processos de cocção, combinações de ingredientes e formas de trabalhar o fogo.

Depois, a dinâmica passa para as ilhas gastronômicas distribuídas pelo espaço, onde o público poderá circular entre as estações e experimentar os preparos desenvolvidos pelos participantes. O período também terá open bar e programação musical.

O formato amplia a interação entre cozinha e público e mantém a parrilla como elemento central da experiência, reunindo profissionais ligados a diferentes restaurantes e grupos da cena gastronômica cearense.

Dez chefs participam da segunda edição

O time reúne Pedro Paulo, o Pepê, do Muvuco Boteco do Mar; Daniel Sabbá, do Sabbar Bar de Tapas; Thales Romão, do NOM Frutos do Mar; e Ivan Prado, chef corporativo do Beach Park e sócio do Siá Restaurante.

Também participam Ralfo Ifanger, à frente da gastronomia do Grupo Evol; Alex Martins, da Noélia Doces e Salgados; Rafael Martins, chef do Grupo Illa; Herickson Torres, do Riva Bar de Praia; Gabriel Paulino, do Cala Playa Brasil; e Luiz Nigres, chef executivo do Grupo Social Clube.

Mavericks e Marcinho entram na programação musical

A música acompanha a experiência durante a tarde. Das 12h às 14h30, a programação recebe a Mavericks Banda.

Na sequência, das 15h às 17h30, quem assume o palco é o cantor Marcinho, dando continuidade às apresentações enquanto o público circula pelas estações gastronômicas.

O evento integra a agenda do Cala Playa Brasil, operação do Grupo Illa, que também mantém endereços como o NOM Frutos do Mar e o Riva Bar de Praia em Fortaleza.

Os ingressos são limitados. As vendas são direcionadas pelo link disponível na bio do Cala Playa Brasil e também podem ser consultadas diretamente com a equipe pelo WhatsApp (85) 99108-0560. Outras informações estão disponíveis no site oficial do Cala Playa.

Mar em Brasa – 2ª edição
Data: 12 de setembro de 2026
Horário: a partir das 12h
Local: Cala Playa Brasil
Avenida Clóvis Arrais Maia, 5515 – Praia do Futuro II – Fortaleza – CE
Valor: 1º lote a R$ 320 | Combo casal por R$ 590

Cala Playa Brasil
Instagram: @calaplayabrasil

Foto: divulgação
Fonte: Capuchino Press

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.