Alex Minho
Seleção passa por chocolate bean-to-bar, queijo artesanal, doces veganos, sucos, pimentas e cerveja de 19 a 22 de outubro no São Paulo Expo
Planilha, pitch e networking vão dividir espaço com bolo de rolo, chocolate bean-to-bar, queijo artesanal, sucos, doces, pipoca, pimenta e cerveja. De 19 a 22 de outubro de 2026, a Feira do Empreendedor do Sebrae-SP recebe no São Paulo Expo 12 negócios gastronômicos selecionados pelo Observatório da Gastronomia para expor e comercializar seus produtos.
O grupo foi escolhido por meio de um chamamento da Prefeitura de São Paulo. Para participar, os empreendedores da gastronomia precisavam ter CNPJ ativo na cidade de São Paulo e estar credenciados no Observatório da Gastronomia.
A estrutura oferecida aos selecionados inclui estande, balcão, duas banquetas, cesto de lixo e ponto de energia. Mais interessante para quem visita a feira, porém, é o que vai ocupar esses balcões: há desde receitas ligadas à ancestralidade quilombola até chocolate bean-to-bar, bolo de rolo pernambucano, doces veganos, queijos e cerveja artesanal.
12 paradas gastronômicas dentro da FE26
Bolacharia Artesanal Ltda
A Bolacharia Artesanal Ltda integra a relação oficial de selecionados. Até esta revisão, não foi possível localizar e confirmar com segurança um Instagram oficial da empresa, por isso o nome permanece sem hyperlink em vez de direcionar o leitor para um perfil possivelmente incorreto.
Comandada pela nutricionista e afrochef Edimea Tereza, a Quilombo Doces trabalha a partir de receitas relacionadas à ancestralidade de sua comunidade quilombola. O portfólio passa por doces, cocadas, biscoitos, geleias e licores artesanais.
A marca segue circulando por ações de gastronomia e empreendedorismo em São Paulo em 2026 e esteve, por exemplo, na programação da Fruit Attraction e da SP Gastronomia.
A Magic Sucos representa as bebidas não alcoólicas dentro da seleção, com produção voltada aos sucos naturais. A marca também está entre os pequenos produtores anunciados para a Feirinha SP Food, realizada em outubro no Centro Cultural São Paulo.
Primícia Bolos de Rolo e Biscoiteria
A Primícia Bolos de Rolo e Biscoiteria, de Fabiana Gomes Rios, leva para a feira uma especialidade diretamente associada à confeitaria pernambucana.
O carro-chefe é o bolo de rolo artesanal, acompanhado pela produção de biscoitos. A marca vem participando de diferentes eventos selecionados pelo Observatório da Gastronomia ao longo de 2026.
A QJO Martina, comandada por Martina Sgarbi, produz queijos artesanais no extremo sul da capital, próximo à represa Guarapiranga.
O catálogo reúne queijos frescos e maturados como Cremoso, Luma, Flora Azul, Pinho, Cerva, Marmoratto, Giggio e Talento. A produção também recebe visitantes mediante reserva.
A Conito Doces Veganos entra na lista pela confeitaria plant-based. A marca está no mercado desde 2013 e trabalha com produtos como cones trufados, barrinhas de chocolate, bombons e itens sazonais, todos dentro de uma proposta sem ingredientes de origem animal.
Em outra seleção do Observatório realizada em 2026, a Conito apresentou chocolates veganos e sem lactose, mini cones trufados e bombons.
Criada pelas irmãs Caroline e Camila Ramos, a Ramos do Cacau trabalha no modelo bean-to-bar, acompanhando o chocolate desde a escolha dos grãos até a barra final.
A produção é feita artesanalmente em São Paulo com cacau de origem selecionada. Entre os produtos está a barra 55% cacau com café, premiada com prata no Academy of Chocolate Awards.
Além dela, o portfólio inclui barras com diferentes porcentagens de cacau, versões veganas, nibs, gotas e criações sazonais.
A X Craft Beer coloca a cerveja artesanal dentro desse roteiro. A marca mantém produção na Zona Sul de São Paulo e já desenvolveu rótulos ligados ao território do Polo de Ecoturismo, como a Sour Cambuci, feita com a fruta típica da Mata Atlântica.
Em projetos recentes, a cervejaria também vem experimentando ingredientes pouco usuais no setor, como o sorgo.
Venda e consumo de bebidas alcoólicas são destinados somente a maiores de 18 anos. Beba com moderação.
A Doces da Fhê, de Fernanda Vieira, trabalha principalmente com confeitaria e chocolate.
Entre os produtos já apresentados pela empreendedora estão brownies, trufas e barras de chocolate, inclusive versões sem açúcar. A marca também integra a Feirinha SP Food de outubro.
A Pipocas Gourmet Martins completa o roteiro pelo caminho mais crocante. O empreendimento trabalha com diferentes versões de pipocas gourmet e aparece com frequência em programações de pequenos produtores e empreendedorismo na capital.
A marca também está confirmada entre os expositores da Feirinha SP Food 2026.
A A Gloriosa Pimenta trabalha com molhos de pimenta, outros molhos, geleias e conservas artesanais.
O catálogo atual sai bastante do esquema de simplesmente colocar fogo na boca. Há combinações com ingredientes como tangerina, manjericão, goiabada, cambuci, tamarindo, melado, açaí, wasabi e diferentes variedades de pimentas.
A Crazy Candy Circus, criada por Adriana Alfredo, fecha a seleção com doces, biscoitos e snacks voltados também a pessoas com diferentes restrições alimentares.
O portfólio inclui produtos sem glúten, zero lactose e opções veganas, distribuídos entre as linhas Crazy, Frenzy e Biscrazy.
A marca já apareceu no Gastronominho quando abriu sua loja física na Oscar Freire e apresentou a linha de snacks funcionais da Crazy Candy Circus.
Pequenos negócios ganham espaço em uma feira para mais de 100 mil pessoas
Os 12 empreendimentos formam especificamente a seleção gastronômica do Observatório da Gastronomia e não representam a totalidade das operações de alimentação da FE26.
A edição deste ano terá cerca de 900 expositores e mais de 20 arenas, com uma expectativa superior a 100 mil visitantes durante os quatro dias.
Para o público interessado em comida e bebida, a seleção cria uma oportunidade de descobrir marcas que normalmente circulam por feiras menores, eventos municipais e encontros especializados, agora reunidas dentro de uma das principais feiras de empreendedorismo do país.
A Feira do Empreendedor 2026 acontece de 19 a 22 de outubro, das 10h às 20h, no São Paulo Expo. A entrada é gratuita mediante credenciamento antecipado.
Feira do Empreendedor Sebrae 2026
Data: 19 a 22 de outubro de 2026, segunda a quinta-feira
Horário: das 10h às 20h
Local: São Paulo Expo
Rodovia dos Imigrantes, km 1,5 – Vila Água Funda – São Paulo – SP
Valor: entrada gratuita mediante credenciamento
Sebrae São Paulo
Instagram: @sebraesp
Foto: divulgação
Fonte: Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Trabalho / Observatório da Gastronomia
Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.
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