Marinna Gastronomia tem evento de harmonização

Encontro será realizado no próximo dia 3 de março

O restaurante Marinna Gastronomia, na Mooca, em São Paulo, irá realizar um evento no dia 3 de março, em que combinará gastronomia e harmonização de pratos.

O espaço comandado pelo chef Thiago Piazza servirá um menu de cinco tempos, com entradas, pratos principais e sobremesa, combinados com cervejas especiais. Os pratos serão:

Primeiro tempo
– Pumpkin Tacos: taco de abóbora defumada com abacate, coentro e cebola roxa, acompanhado de aioli de jalapeño.
Harmonização: cervejas de trigo, vinhos brancos ou rosé.

Segundo tempo
– Lagostin Grelhado em cama de feijão vermelho e milho, acompanhando molho com base de pimentão.
Harmonização: cervejas aromáticas (como Saison ou Session IPASs), vinhos e espumantes secos.

Pratos principais
-Pescado Al Tequila: peixe do dia flambado na tequila, acompanhado de coleslaw.
Harmonização: cervejas frescas ou de baixa fermentação (Pilsner ou Blond), vinhos e espumantes secos ou levemente doces.
– Pulled Pork: carne suína desfiada, assada por 10h, acompanhada de arroz à moda de Lousiana e Russian sauce.
Harmonização: cervejas IPAs ou Bitters, vinhos brancos ou espumantes brancos secos.

Sobremesa
– Pecan Pie na versão desconstruída: torta de noz pecan com sorvete de baunilha artesanal e pralinés.
Harmonização: cervejas escuras ou aromáticas (Pumpkin Ale) ou vinhos de sobremesa.

A experiência custa R$ 162,00 por pessoa (não inclui bebidas alcóolicas) e as vagas são limitadas.

Serviço
– Telefone: (11) 98302-3227.
– Horário de funcionamento: de terça a sexta-feira, das 12h às 14h30 e das 18h às 22h. Sábados, das 12h às 22h30.
– Delivery pelo iFood e disponível para retirada.

Marinna Gastronomia
Endereço: Rua Guaimbé, 439 – Mooca, São Paulo/SP.
Site: Marinna Gastronomia
Facebook: Marinna Gastronomia
Instagram: @marinna.gastronomia

Foto destaque: divulgação
Fonte: Duo Comunica