Jantar italiano no Marinna Gastronomia

No dia 12 de maio, casa oferece jantar em cinco tempos harmonizado com cerveja

O restaurante Marinna Gastronomia, em São Paulo, irá abrir as portas da casa para um jantar harmonizado que será servido no dia 12 de maio.

O menu contará com cinco etapas – entradas, pratos principais e sobremesa – e será harmonizado com cervejas especiais ou vinhos. Todos os pratos são inspirados na gastronomia italiana.

Veja abaixo o cardápio:

Primeira etapa
– Panzanella: salada fresca de ciabatta tostadinha, tomate, pepino, cebola e manjericão.
Harmonização: vinhos brancos ou rosés leves, cerveja Lager ou IPA, como a Session.

Segunda etapa
– Melanzane Alla Parmigiana: berinjela assada em alta temperatura com molho de tomate da casa e finalizada com mozzarella e parmesão.
Harmonização: vinhos brancos ou rosés leves; ou cerveja de corpo médio como APA ou Weiss.

Pratos principais
– Ravioli, Burro e Salvia: massa fresca feita na casa recheada de espinafre e ricota, puxada em manteiga e sálvia.
Harmonização: vinhos brancos ou rosés mais encorpados; ou cerveja de médio corpo e aromática como IPA ou APA.
– Saltimbocca Alla Romana: fatias de carne bovina, entremeadas com presunto de Parma e sálvia, regadas com molho de vinho branco. Acompanha batata doce ao forno.
Harmonização: vinhos tintos de corpo médio ou cervejas claras mais encorpadas como Witbier ou NEIPA.

Sobremesa
– Tiramisù Al Caramello Salato: feito com café, biscoito e mascarpone, além de caramelo salgado.
Harmonização: vinhos espumantes doces ou cervejas meio ou completamente escuras, como Red Ale ou Stout.

A experiência completa custa R$ 159,00 por pessoa e não inclui as bebidas alcoólicas. As vagas são limitadas, então é necessário fazer a reserva pelo telefone da casa.

Serviço
– Telefone: (11) 98302-3227.
– Horário de funcionamento: de terça a sexta-feira, das 12h às 14h30 e das 18h às 22h. Sábados, das 12h às 22h30.
– Delivery pelo iFood e disponível para retirada.

Marinna Gastronomia
Endereço: Rua Guaimbé, 439 – Mooca, São Paulo/SP.
Site: Marinna Gastronomia
Facebook: Marinna Gastronomia
Instagram: @marinna.gastronomia

Foto destaque: divulgação
Fonte: Duo Comunica