Cadeg promove a 11ª edição do Festival do Bacalhau

Notícia atualizada em 03/11/2023

Serão 20 ofertas e pratos exclusivos para destacar o pescado

O Cadeg (Centro de Abastecimento do Estado da Guanabara, atual Mercado Municipal do Rio de Janeiro) realiza, até o dia 20, a 11ª edição do Festival do Bacalhau Cadeg-Caxamar.

Os frequentadores e consumidores do Mercado Municipal do Rio encontrarão 20 ofertas e pratos exclusivos para o período, sempre tendo o bacalhau como destaque.

Confira os locais participantes e as oportunidades:

Boteco Português da Gruta
– Bacalhau do Boteco: lombo nobre sobre cama de cebola e purê ao Zé do Pipo. Acompanha arroz branco e bolinhos de bacalhau. Preço: R$ 199,00 para 2 pessoas e R$ 379,00 para 4 pessoas.

Brasas Show
– Quarteto de Bacalhau: experiência gastronômica que une os pratos Bacalhau do Brás, Lagareiro, Natas e Bacalhau à Bragança em um só pedido. Serve duas pessoas. Preço: R$ 199,90 .

Cantinho das Concertinas
– Bacalhau à Mirandela: posta de bacalhau (300g) cozida, com salada de batatas, grão de bico, brócolis e azeitonas. Acompanha arroz malandrinho (de tomate). Preço: R$ 149,00

Casa do Bacalhau
– Bacalhau Imperial Norueguês e Lombo Gadus Morhua: Bacalhau Imperial Norueguês – a partir de R$ 55,00 (kg) e Lombo Gadus Morhua – a partir de R$ 149,90 (kg).

Central Dos Vinhos
– Vinho Casa Perini Sauv Blanc 750ml (R$ 49,90), vinho 3 Autores 750m (R$ 45,90)l, vinho Casa Perini Solidário Rose 750ml (R$ 49,90) e vinho Port Da Pipa Tinto 750ml (R$ 31,90).

Corujão
– Bacalhau do Chef: lombo de bacalhau grelhado regado no azeite virgem, alho laminado, batatas ao murro, cebola, pimentões verde e vermelho, ovos cozidos, azeitona portuguesa, brócolis e arroz com brócolis. Cortesia 1garrafa de vinho branco Pedra Azul. Preço: R$ 210,00 – serve duas pessoas.

Cucina Penna
– Bacalhau à Guimarães: lombos de bacalhau morhua confitados em azeite extravirgem e alho, em cama de batata Hasselback e cebolas roxas ao vinho branco, servido com arroz de brócolis e lâminas de alho. Serve duas pessoas. Preço: R$ 189,90.

Empório Gourmet Loja
– Cestas de Final de ano: cestas e presentes para final de ano. O cliente pode escolher as opções já prontas ou montar uma com vinhos, espumantes, queijos, massas, chocolates, entre outros itens.

Empório Gourmet restaurante
– Bacalhau gratinado ao brie: harmonização de bacalhau e queijo brie gratinado sobre lâminas de batatas e alho poró, tomate seco, cebola roxa marinada ao vinho e azeitonas portuguesas. Acompanha arroz branco. Preço: R$ 199,9 – serve duas pessoas.

Espetáculo
– Bacalhau à Baiana: lombos de bacalhau morhua assados na brasa, servidos em molho especial da baiana com um toque de pimentões, dendê e leite de coco, acompanhado de arroz cozido na água do coco, farofa crocante com toque limão siciliano. Preço: R$ 189,90 – serve duas pessoas.

Griffe dos Vinhos
– Vinhos Mula Velha (Regional Lisboa) Parras Wines e Vale dos Moinhos (Bairrada) Adega Catanhede.

Gruta de São Sebastião
– Medalhão do Porto: medalhões de lombo de bacalhau gratinados em natas com grana padano, brocólis, tomates cereja. Acompanha arroz com açafrão e batatas portuguesas. Preços: R$ 199,00 para duas pessoas; R$ 379,00 para quatro pessoas. Promoção garrafa de 700 ml de Chardonnay chileno por R$ 49,00.

Mei Mineiroo
– Queijo tipo Reino Borboleta ou Palmyra na versão Mini. Preço: R$ 89,90.

ORLA
– Azeite Villa Gloria Extra Virgem 500ml: kit com três azeites extra virgens Villa Gloria 500ml. Preço: R$ 45,00.

Porkilo
– Bacalhau ao Zé do Pipo: bacalhau em lascas com purê de batatas, azeitonas pretas e maionese especial. Preço: R$ 79,90 o quilo.

Rei do Bacalhau
– Bacalhau à Primavera Plus: posta de bacalhau morhua frito na imersão acompanha batata, cebola, palmito, brócolis americano, azeitona portuguesa, pimentão vermelho e arros de açafrão com champignon. Cortesia dois bolinhos de bacalhau. Preço: R$ 219,00.

Riachão
– Bacalhau à Gomes de Sá: lascas de bacalhau (300g) com batatas coradas, azeitonas pretas, cebola e arroz de brócolis. Preço: R$ 109,90 – serve duas pessoas.

Tilim Distribuidora de Alimentos
– Bacalhau morhua 8/10 lombo: R$ 155,90 (o quilo). Energético Vrauu unidades: R$ 4.10.

Cadeg
Site: Cadeg
Facebook: Cadeg
Instagram: @cadegrj

Foto destaque: Márcio Reis
Fonte: lacomunica