Chef Mariana Pelozio cria menu especial de natal

De casa nova nos Jardins

A chef Mariana Pelozio, do Duas Terezas Bistrô, preparou um menu todo especial para a Ceia de Natal.

Entradas, pastas e antepastos como o de Berinjela (R$56), Azeitonas Marinadas (R$ 42), Atum com alcaparras (R$ 60) ou Cogumelos com cebola caramelizada shimeji, shitake e cogumelo paris frescos, salteados com alho, cebola, vinho branco, tomates confitados e ervas (R$48). Ainda nas entradas é possível escolher a Pasta de ricota defumada com toque de pimenta calabresa (R$45). Todas 500gr e acompanhadas de torradinhas.

Para os pratos principais, é possível escolher entre aves, suínos ou carnes bovinas. Na parte de aves: Frango à moda caipira – Sobrecoxas de frango, marinadas na cachaça, assadas com cebola, alho, batata doce, milho, vagem e quiabo – 6 unidades (R$78).

O famoso Chester é assado e marinado também em cachaça, com ervas, batatas, figos e sálvia (R$252).

Nas opções de suíno, Lombo assado com batatas, mel de laranjeira, mini cebolas e tomilho limão (R$85).

Tem também a deliciosa, e nem tanto procurada nessa época, Picanha Suína com limão, ervas e lascas de maçã caramelizadas (R$78) e é possível escolher também a Pancetta recheada com alho, ervas e pepperoni (R$ 62).

Entre as Carnes Bovinas, o cliente pode escolher quantos quilos quer e qual o tipo de carne. Entre as opções: Maminha assada na cerveja, com tomate e tubérculos (R$79) ou a Paleta de forno ao vinho com batatas rústicas, levemente apimentadas (R$76) e ainda, Roast beef com tomates assados, cogumelos e vagem (R$62).

A chef ainda elaborou opções vegetarianas, entre as opções o Quibe de abóbora com ricota temperada ou a Lasanha de Palmito Pupunha com 3 queijos (R$56, serve 4 porções). 

Para 500gr de qualquer um dos acompanhamentos as opções são: Arroz à grega (R$35); duas opções de farofas: Banana da Terra com bacon (R$28) ou de Cenoura com cebola caramelizada e castanhas (R$25). Também é possível também pedir a Salada de Abobrinha marinada na laranja e pimenta rosa (R$28).

Para fechar com êxito, sobremesas que adoçam o paladar e a alma: Pudim de Tapioca com coco (R$62), Doce de Abóbora com coco (R$45 – 500gr), Manjar de Café (R$38 a unidade) ou o clássico Pudim de Leite da Vó (R$58 unidade).

Os pedidos podem ser feitos até o dia 19/12/2018 pelo telefone, e-mail ou direto no restaurante. É possível retirar no Duas Terezas (até as 15h do dia 24/12) ou receber em casa (consultar a taxa de entrega) e o preço varia de acordo com as escolhas do cliente.

Duas Terezas
Site:www.duasterezas.com.br
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Instagram:@duasterezas

Foto destaque: reprodução
Fonte: divulgação

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.