Notícia atualizada em 24/04/2019
Uma das bebidas mais queridas do mundo, o café, pode funcionar a cada momento do dia como um verdadeiro amigo
Este livro apresenta um pouco sobre a história do café, desde a lendária e divertida descoberta das sementes de uma pequena árvore nativa das florestas do leste da África, até a expansão do cultivo por muitos países de clima tropical, além de deliciosas receitas – como café vienense, espresso caipira, caviar de café e risoto al caffè.
PRINCIPAL PRODUTOR DE CAFÉ
No Brasil, as primeiras sementes do cafeeiro chegaram ao Pará, em 1727, trazidas pelo sargento Francisco de Melo Palheta. De acordo com a história, o galanteador Palheta teria seduzido a esposa do então governador da Guiana Francesa para conseguir o cobiçado tesouro. A partir de então, o Brasil em razão de ter se especializado em grandes áreas cultivadas, como havia sido com a cana-de-açúcar, fez do café uma cultura promissora. Em 1889, o Brasil chegou ao posto de maior produtor de café do mundo, posição em que se mantém com folga até hoje.
O cultivo de café trouxe riqueza ao País, impulsionando o desenvolvimento de portos e cidades, representados por Santos, que se tornou o maior porto do Brasil, e por São Paulo, que é uma das maiores cidades do mundo.
Receitinhas para você – Café
Autor: Ensei Neto
Editora: SESI-SP
Páginas:112
Preço: R$ 32,00
Suplicy Cafés
Site: suplicycafes.com.br
Facebook: suplicycafes
Instagram: @suplicy_cafes
Foto destaque: reprodução
Fonte: divulgação
![Alex Minho](https://gastronominho.com.br/wp-content/litespeed/avatar/a3d605f4ac86e95961da7734ba0dd77c.jpg?ver=1725606699)
Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.
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