High Line oferece menu degustação especial para o Dia dos Namorados

Cardápio terá seis etapas e uma garrafa de vinho Vista Mar para acompanhar.

High Line bar, complexo de arte, música, gastronomia e alta coquetelaria na Vila Madalena, terá um menu degustação especial para o Dia dos Namorados. Eles servirão uma sequência de sete pratos e uma garrafa de vinho Vista Mar, por R$389,90 o casal. Será possível escolher entre tinto, rosé ou branco.

Para começar, será servido o Couvert da casa, Trio de Bolinhos e o Truffle Tiradito, que leva fatias finas de peixe branco, ponzu trufado e crocante de arroz. As próximas etapas são Tataki de denver steak com sour cream defumado, Fettuccini de Alcachofra e Risoto de Camarão. Para finalizar, a sobremesa escolhida é o Cheesecake Red Velvet com calda de hibisco.

Confira o menu completo:

Couvert
Mini pão francês, torradas de pão campanha, grissinis, manteiga e pastinha cremosa de frango da casa

Trio de bolinhos
Bolinho de porco, croqueta de arraia e bolinho de grão de bico

Truffle Tiradito
Fatias finas de peixe branco, ponzu trufado e crocante de arroz

Denver Steak Tataki
Tataki de denver steak com sour cream defumado, pétalas de cebola pérola assada, brócolis crocantes e pimenta rosa

Artichoke Fettuccini With Arugula Pesto
Fettuccini com fundo de alcachofra, azeitonas pretas, tomate cereja e pesto de rúcula com castanha de caju

Shrimp Risotto
Risoto de camarão temperado com cajun, abobrinha, tomatinhos grelhados, emulsão de tinta de lula e pó de camarão

Hibiscus Red Velvet Cheesecake
Cheesecake red velvet com calda de Hibisco

High Line Bar
Endereço: Rua Girassol, 144 – Vila Madalena – São Paulo
Site: highlinebar.com.br
Facebook: /barhighline
Instagram: @highlinebar

Foto destaque: Reprodução.
Fonte: Divulgação.

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.