Kia Ora Bar com drinks autorais

Bar apresenta sua primeira carta de drinks próprios, criados pelo novo bartender Jonathan Ursine

O Kia Ora Bar continua a comemorar seus 15 anos com mais uma novidade: sua primeira carta de drinks autorais, criados pelo bartender Jonathan Ursine, que acaba de chegar à casa.

“Eu cheguei ao time do Kia Ora para desenvolver essa carta autoral, com drinques simples, mas que vão conquistar e agradar esses clientes acostumados com cervejas”, explica o Ursine.

Para isso, ele usou oito variações de gin tônicas na criação das bebidas, já se adiantando para as estações mais quentes do ano e o aumento da procura por drinks refrescantes.

Ursine também terá um novo espaço de coquetelaria, chamado Nau Mai. A expressão significa “bem-vindo” em maori, uma língua nativa da Nova Zelândia. A ideia é que esse seja o local para criar as bebidas.

Confira abaixo a carta de drinks completa:

– Abel Tasman: gin, morango, tônica aromatizada com tangerina e spray de frutas vermelhas. R$ 32,00.
– Barrier Reef: gin, lima da pérsia, hortelã e tônica. R$ 32,00.
– Russian Milk: vodka, redução de espumante, white vermouth e tônica. R$ 32,00.
– Cathedral Cove: gin infusionado com framboesa, açúcar, tônica, canela e spray de frutas vermelhas. R$ 32,00.
– Bay of Island: gin, capim limão, limão siciliano e bitter de cardamomo. R$ 30,00.
– Amazônia rainforest: gin, calda de cupuaçu, raspas de cumaru e tônica. R$ 29,00.
– London Mule: gin, gengibre, cítricos, açúcar e espuma de gengibre. R$ 32,00.
– Christchurch: gin, calda de flores, bitter de laranja e acompanha solução cítrica. R$ 30,00.
– Spritz Rosatto: vermouth rosé, calda de gengibre e framboesa, limão, bitter e água com gás. R$ 28,00.
– Bulleitvardier: Bulleit bourbon, aperol e sweet vermouth. R$ 35,00.