Café de Divinolândia é eleito o melhor do Estado

Produto foi o grande vencedor da 17ª Edição Especial dos Melhores Cafés de São Paulo

Mariana Martins de Souza, cafeicultora de Divinolândia, foi a campeã da 17ª Edição Especial dos Melhores Cafés de São Paulo, concurso que avaliou os 10 melhores lotes da bebida.

Ela e os representantes da empresa Torrefação Baoba receberam um certificado no Palácio dos Bandeirantes pelo secretário de Agricultura e Abastecimento, Gustavo Junqueira.

“O café celebra a relação entre campo e cidade da maneira mais pura e direta. É a bebida que mais se revolucionou nos últimos anos. Hoje as pessoas procuram cafés diferentes, com denominação de origem. E São Paulo está mostrando que tem um terroir especial, pois vários cafés premiados vem deste Estado bandeirante”, explica o secretário.

O evento foi realizado pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento em parceria com a Câmara Setorial de Café e apoio da Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC), do Sindicato da Industria de Café do Estado de São Paulo (Sindicafé-SP) e da Associação Comercial de Santos.

Essa edição aconteceu em paralelo ao 18º Concurso Estadual de Qualidade do Café de São Paulo – Prêmio Aldir Alves Teixeira, que é focado no produtor do grão, com a avaliação do grão cru. Daí, as empresas compram os cafés finalistas para industrializar o produto, que chega aos pontos de venda com selos numerados e exclusivos de identificação.

O café da Mariana competiu com outras 44 sacas nas categorias Natural (22), Cereja Descascado (18), Microlotes (4) e nano lote (1). O valor total da venda por leilão foi R$ 64.140,00.

As empresas participantes foram a Café Toledo, Baronesa, 3 Corações, Torrefação Baoba, Sr. Espresso Cafes, Reynaldo Anauate, Suplicy Cafés, Coffee Lab, Barisly cafe, Dengo Chocolate, Exotic Café, Cafeteria do Museu, Café Caiçara, Il Barista e Café Morro Grande.

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Fonte: assessoria