Receita: Bolo de maçã com nozes e passas

Hoje é dia de bolo para o seu lanche da tarde

Está com visita em casa e não sabe o que preparar no meio da tarde? Bateu aquela vontade de comer um bolo? Então, que tal fugir um pouco do tradicional e incluir a maçã no preparo?

A sugestão é o Bolo de maçã com nozes e passas, receita apresentada pelo Quitanda, mercado de produtos frescos na capital paulista.

Veja a receita:  

Ingredientes:
– 3 ovos;
– 1 xícara de óleo;
– 2 xícaras de açúcar mascavo;
– 2 xícaras rasa de farinha de trigo integral;
– 1 colher de sobremesa de canela em pó;
– 1 colher de chá de baunilha;
– 1 colher sopa de fermento;
– 2 maçãs picadas em cubos com a casca;
– 100g de passas sem sementes umedecidas e passadas em farinha;
– 100g de nozes picadas.

Modo de preparo:
Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o açúcar até formar um creme liso. Transfira para uma tigela e acrescente os outros ingredientes, misturando delicadamente. Asse em forno a 160°, por cerca de 1 hora, em forma de furo central untada e polvilhada com açúcar e canela.

Quitanda
Site: Quitanda
Instagram: @lanaquitanda

Foto destaque: divulgação
Fonte: Visar Planejamento

Lueli Custódio

Infiltrada no mundo da Gastronomia. Fã de Psicologia, filmes, livros, séries e vinhos.