Menu exclusivo do Chef Victor Dimitrow no Sesc Avenida Paulista

Chef é o convidado da vez do projeto “Da Entrada à Sobremesa”

No próximo dia 25, o Sesc Avenida Paulista realiza mais uma edição do projeto “Da Entrada à Sobremesa”, dessa vez com o chef Victor Dimitrow.

No evento, ele irá preparar um cardápio completo com entrada, prato principal e sobremesa, todos feitos no vapor. Por exemplo, como entrada, será servida beterraba defumada no vapor com ricota caseira, castanha baru e vinagre de sobremesa.

Enquanto o público acompanha o preparo, o espaço também é aberto para um bate-papo, inclusive enquanto chega o prato principal: peixe da época, couve no vapor com purê de feijão branco e mexilhão.

A sobremesa segue a mesma linha de preparo do chef e será bolo de figo no vapor, creme de mascarpone, figo fresco e toulle de mel.

Serviço
Da Entrada à Sobremesa: “No Vapor”, com Victor Dimitrow
– Data: 25/5, às 20h.
– Local: Comedoria (16º andar).
– Classificação livre.
– Ingressos: R$ 40,00 (inteira). R$ 20,00 (meia: estudantes, servidores de escolas públicas, +60 anos, aposentados e pessoas com deficiência). R$ 12,00 (credencial plena: trabalhador do comércio de bens, serviços e turismo matriculados no Sesc e dependentes).

Sesc Avenida Paulista
Endereço: Avenida Paulista, 119 – Bela Vista.
Site: Sesc Avenida Paulista
Facebook: Sesc São Paulo
Instagram: @sescsp

Foto destaque: reprodução
Fonte: assessoria