Terraço Itália e World Wine se unem para jantar harmonizado

Notícia atualizada em 12/03/2020

Contando com a presença de Phillip Marconi, embaixador e diretor da vinícola Castello Banfi, o jantar traz harmonização com quatro rótulos selecionados

O Terraço Itália se une a World Wine para receber a vinícola Castello Banfi em um jantar harmonizado, no dia 23 de março, às 20h.

Quem não teve a oportunidade de conhecer a vinícola, em Montalcino, na Itália, pode aproveitar o jantar, que conta com o protagonismo dos vinhos da Castello Banfi em um menu de 4 tempos preparado pelo chef toscano Pasquale Mancini. Confira o menu completo:

O jantar se inicia com Polvo Picante, escoltado pelo rótulo Centine Bianco IGT, Tortino de batata ao creme de parmiggiano é o antepasto que harmoniza com o Centine Rosso IGT.

O Primo Piatto é o Ravioli ao Taleggio com trufas negras e ganha a companhia do Aska Bolgheri Rosso DOC. O jantar prossegue com Carré de Cordeiro ao próprio molho com polenta cremosa, harmonizado com Brunello Di Montalcino DOCG, um grande clássico do Castello Banfi.

Para finalizar, Semifreddo de torrone piemontês, uma das receitas preferidas do chef Pasquale Mancini.

Serviço
– Data: 23 de março.
– Horário: 20h.
– Local: Terraço Itália, na Sala Panorama.
– Valor: R$ 350,00 por pessoa, com taxas inclusas, mediante reserva antecipada.
– Reservas antecipadas no e-mail [email protected] ou pelo telefone: (11) 2189-2929.
– Formas de pagamento: todos os cartões de crédito.
– Estacionamento com manobrista.

Terraço Itália
Endereço: Av. Ipiranga, 344 – 41º andar – República – São Paulo, SP.
Site: Terraço Itália
Facebook: Terraço Itália
Instagram: @terracoitalia

World Wine
Site: World Wine
Facebook: World Wine Brasil
Instagram: @worldwine

Foto destaque: divulgação
Fonte: LPB assessoria