Evento será realizado no próximo dia 6 de maio
A Casa Chef Aprendiz irá servir, no próximo dia 6 de maio, um jantar de três tempos, preparado pelo chef Tan Tjui-Tseng. O evento com o responsável por casas como as do Grupo Jui e do Frango da Chácara também terá a participação do chef Guilherme Cardadeiro.
O cardápio terá os seguintes pratos:
Entrada
– Ovo com gema mole.
– Creme de missô.
– Tuille de amendoim.
Pratos principais
– Peixe grelhado com purê de mandioquinha, farofa de milho, molho de coco com tamarindo, brócolis, bok choy e coentro.
– Shitake grelhado com purê de mandioquinha, farofa de milho, molho de coco com tamarindo, brócolis, bok choy e coentro (opção vegetariana).
Sobremesa
– Tarte bruleé com creme batido, mirtilos e matchá.
Outro diferencial do jantar é que a cozinha contará com ex-alunos do Projeto Chef Aprendiz, que serão os responsáveis por auxiliar os chefs na cozinha e servir os convidados no salão.
O jantar custa R$ 139,00 por pessoa e as bebidas são cobradas à parte.
Serviço
– Endereço: Rua da Fraternidade, 114 – Santo Amaro.
– Reservas: (11) 95086-8583.
– Data: 06 de maio (sexta-feira).
– Horário: das 19h30 às 23h.
– Valor: R$ 139,00 por pessoa (bebidas não inclusas).
Projeto Chef Aprendiz
Site: Projeto Chef Aprendiz
Facebook: Chef Aprendiz
Instagram: @chefaprendiz
Foto destaque: divulgação
Fonte: Visar Planejamento
![Carla Jaróla](https://gastronominho.com.br/wp-content/litespeed/avatar/0b3a979d261c365dfda4578ab4c523cf.jpg?ver=1725604060)
Jornalista, fã de gastronomia, música, cinema e literatura. E beatlemaníaca.
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