Terraço Itália apresenta novidades no menu

Espaço tem 12 novos pratos mais leves e frescos

Pensando na leveza e no frescor dos dias da primavera, o Terraço Itália atualiza o menu e traz 12 novas opções gastronômicas, todas criadas pelo chef Pasquale Mancini.

As novidades são:

Crédito: Gustavo Steffens

– Gamberoni al vapore con crema sedano em salsa rosé: camarões ao vapor com salsão e molho rosé.
– Gamberoni alla griglia alle erbe aromatiche en salsa di limone , spaghetti com aspargi e zafferano: camarões grelhados, ervas aromáticas, molho de limão, acompanhados de spaghetti com aspargos e açafrão.
– Tonno in Crosta di sésamo con salsa all’arancia e zenzero: atum em crosta de gergelim com molho de laranja e gengibre.
– Mezzaluna di Branzino com salsa de gamberi: meia lua recheado com robalo e molho de camarão.
– Ravioli di Grana Padano, ragú di ossobuco e crema di zafferano: ravioli de Grana Padano, ragú de ossobuco e creme de açafrão.
– Tagliatelle al ragu di vitelo, crema di parmigiano e funghi: tagliatelle ao ragu de vitela, creme de parmesão e cogumelos.
– Fregola al pesto rosso com caprino e pomodorini cilegia: massa típica da Sardenha, com aparência de grãos, com queijo de cabra e tomatinho cereja.
– Alla Zafferano com aragosta e zucchini: risoto de açafrão com lagosta e abobrinha.
– Carciofo, crema di pecorino e pancetta crocante: alcachofra, molho de pecorino e pancetta crocante.
– Filetto di Manzo com funghi e polenta alla griglia: filé mignon ao molho funghi e polenta grelhada.
– Sorbetto alle fragole con prosecco e meringo: sorbet de morango com prosecco e merengue.
– Cheese Cake fredda, mascarpone, confettura ai lamponi: cheese cake gelada com mascarpone e geleia de framboesa.
– Gelatto alla menta: sorvete de menta.
– Crema al cioccolato, caffé e chantilly: creme de chocolate, café e chantily, receita tradicional da cozinha milanesa, que remonta ao século 19, preparado com chocolate batido, leite e café em partes iguais, coberto com creme e servido em taça.

Serviço
– Reservas: (11) 2189-2940 e [email protected].
– Formas de pagamento: todos os cartões de crédito e débito.
– Estacionamento com manobrista.

Terraço Itália
Endereço: Av. Ipiranga, 344 – 41º andar, República – São Paulo – SP.
Site: Terraço Itália
Facebook: Terraço Itália
Instagram: @terracoitalia

Foto destaque: Gustavo Steffens
Fonte: LPB assessoria