Sassá Sushi tem evento em parceria com a Inovini

Marcas se unem para uma wine experience que harmoniza peixes e vinhos

No próximo dia 18 de janeiro, o Sassá Sushi – restaurante de gastronomia japonesa localizado no bairro do Itaim Bibi, em São Paulo, terá uma wine experience desenvolvida em parceria com a Inovini – a divisão de vinhos da Aurora Fine Brands.

A partir das 19h30, os participantes terão acesso a uma aula focada em diferentes cortes de peixes e como harmonizá-los com os vinhos da marca.

Entre os cortes que serão apresentados estão:

– Dyo de salmão com ovo de codorna.
– Salada de polvo com molho ponzo.
– Sushi de truta maçaricado com pasta de alho.
– Barriga de salmão com azeite trufado.
– Baterá de hadock defumado.
– Dyo de atum com foie gras e molho tarê.
– Carapau com molho de gengibre.
– Sorvete de gengibre preto com calda de frutas vermelhas e farofa de pistache.

Os pratos serão harmonizados com os vinhos Urban Torrontes, Louis Latour Grand Ardeche Chardonnay, Dr. Loosen Villa Wolf Pinot Noir Rose, Tio Pepe e Solera 1847.

Serão aproximadamente quatro horas de aula, no valor de R$ 499,00 (valor para duas pessoas). É necessário ligar no restaurante para agendar a experiência.

Serviço
– Telefone – Itaim Bibi: (11) 3078-4538;
– Telefone delivery: (11) 5183-3898/ (11) 99201-1605:
– Capacidade: 80 pessoas;
– Horários de Funcionamento – Itaim: de segunda a sexta das 12h às 15h e das 19h às 23h. – Sábado das 12h às 23h. Domingo: das 12h às 23h.
– Formas de pagamento: Visa, Master, Amex, Alelo, Ticket Restaurante, Sodexo.

Sassá Sushi
Endereço: Av. Horácio Lafer, 640 – Itaim Bibi, São Paulo.
Site: Sassá Sushi
Facebook: Sassá Sushi
Instagram: @sassasushi

Foto destaque: Mário Rodrigues Jr.
Fonte: Coletiva Comunicação