Vila Don Patto Catarina promove o Festival da Alcachofra

Ação será realizada até o dia 10 de novembro e tem a iguaria como destaque em todo o menu

O restaurante Vila Don Patto Catarina, localizado no Catarina Fashion Outlet, em São Roque, promove o Festival da Alcachofra até o dia 10 de novembro.

“A proposta do festival é oferecer ao público visitante novas experiências gastronômicas. Para tanto destacamos novidades especiais, com opções marcantes que contam com uma explosão de aromas e sabores e podem ser harmonizadas com nossa carta de vinhos especiais”, diz Tulio Patto, presidente do complexo Vila Don Patto.

Para o festival, o chef José Miranda desenvolveu entradas, pratos principais e sobremesas com a alcachofra como destaque, como listado abaixo:

Entradas
– Brusqueta de alcachofra e gorgonzola (6 unidades – R$ 53,00).
– Alcachofra recheada de farofa de pão italiano (R$ 55,00).

Pratos principais
– Bacalhau gratinado com alcachofra, espinafre, ovos e farofa de migas (serve duas pessoas – R$ 289,90): bacalhau em lascas, fundo de alcachofra, alho poro, tomate, ovos cozidos espinafre, creme de natas gratinado com queijo parmesão e farofa de pão.
– Risoto de alcachofra alheira e ovo frito (individual – R$ 108,00): arroz arbóreo, fundo de alcachofra fresco, alheira e ovo frito.

Sobremesa
– Gelato de alcachofra, crumble de pastel e caramelo salgado (R$ 35,00).

Vila Don Patto Catarina
Site: Vila Don Patto Cat arina
Instagram: @viladonpatto

Informações
– Endereço: R. Rafael Dias Costa, 140 – São Ro que/ SP.
– Telefone: (11) 4711-3001.

Foto destaque: divulgação
Fonte: Davi Brandão