Must Restaurant tem jantar de Dia dos Namorados

Casa vai oferecer a refeição entre os dias 12 e 14 de junho

O Must Bar já aceita reservas para o jantar de Dia dos Namorados, que será servido entre os dias 12 e 14 de junho, a partir das 19h.

Serão duas opções de menu: o tradicional e o vegetariano. Eles estão organizados assim:

Menu tradicional

Couvert
– Duo de pães de fermentação natural.
– Pão de puba.
– Trio de manteitas de amora, maracujá e cumaru.

Entrada
– Crudo de vieira temperado com marinada de yuzu, limão siciliano e infusão de gengibre, com um toque de óleo de gergelim torrado.

Prato principal
– Ojo de bife, molho carbonnade com redução de cerveja belga, favas frescas, ervilhas salteadas e folhado de batata doce.

Pré-sobremesa
– Sorbet de limão siciliano, mousse de cupuaçu e crocante cítrico.

Sobremesa
– Pavlova com frutas vermelhas, hibisco e jambu.

Menu vegetariano
Couvert
– Duo de pães: pão de fermentação natural e pão de puba.
– Trio de manteigas: amora, maracujá, cumaru.

Entrada
– Trio de mousselines: cenoura, beterraba e espinafre, servidas com shimeji, tofu marinado com molho ponzu e raspas de laranja.

Prato principal
– Caneloni de abobrinha recheado com palmito ao creme de especiarias.

Pré-sobremesa
– Sorbet de limão siciliano, mousse cupuaçu e crocante cítrico.

Sobremesa
– Pavlova com frutas vermelhas hibisco e jambu.

Na mesma noite, serão servidos os drinques abaixo:

– Da Mata: Absolut, néctar de cambuci, água de coco, limão e manjericão.
– Delirium: Beefeater 24, chambord, concentrado de jabuticaba com pimenta-da-jamaica e grapefruit.
– Little Spitz: Lillet, espumante e frutas frescas.
– Negroni: Beefeater, Campari e Vermouth di Torino 1757
– Wine bar: Champagne GH Mumm Brut, Champagne GH Mumm Rosé, Zuccardi Série A Malbec e Zuccardi Série A Chardonnay, Mendoza.

Informações
– Endereço: Alameda Santos, 1437 – Jardim Paulista – São Paulo – SP.
– Horário: a partir das 19h.
– Reservas: +55 (11) 3146-5922
– E-mail: [email protected]
– Valor R$ 1.900,00 por casal.

Must Bar
Instagram: @mustbar

Foto destaque: Elvis Fernandes
Fonte: Press Pass