Carola Restobar aposta em menu especial para a Semana Santa

Entre 29 de março e 5 de abril, o restobar destaca receitas com pescados e carta de vinhos variada

Com a Semana Santa de 2026 marcada entre 29 de março e 5 de abril, e a Sexta-feira Santa caindo em 3 de abril, o Carola Restobar entra no período com um recorte especial do cardápio para quem costuma reduzir o consumo de carne vermelha durante a Quaresma. A casa, na Consolação, mantém as demais opções do menu, mas chama atenção para quatro pratos com peixe que funcionam bem tanto no almoço quanto no jantar.

Entre as sugestões mais procuradas está o salmão grelhado, servido com arroz e legumes, em uma proposta prática e equilibrada para quem prefere uma refeição sem excessos. Já o tartar de salmão aposta em uma combinação mais fresca, com alcaparras, salada de rúcula, manga e tomate-cereja, reunindo acidez, leve dulçor e contraste de texturas no mesmo prato.

Para quem gosta de sabores mais vibrantes, o ceviche de peixe branco aparece como a opção com pegada latino-americana, acompanhado de chips, batata-doce e abacate. Já o Saint Peter ao molho de alcaparras e ervas, servido com arroz e purê, entra como a pedida mais clássica do menu especial e deve agradar quem busca uma escolha mais tradicional durante o período.

Além dos pescados, o Carola Restobar também reúne uma carta de vinhos com rótulos de diferentes origens, como Itália, Espanha, Argentina e Chile, além de drinks e sucos naturais. O resultado é uma proposta que conversa bem com a época e amplia as possibilidades para quem quer aproveitar a Quaresma e a Semana Santa com mais variedade à mesa.

Carola Restobar
Instagram: @carola.restobar

Informações
Endereço: Rua Fernando de Albuquerque, 77, Consolação – São Paulo (SP)
Horário de funcionamento:
domingo a quinta-feira, das 11h30 à meia-noite
sexta-feira e sábado, das 11h30 à 1h

Foto: divulgação
Fonte: Oficina de Relações Públicas

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.